AUX GOURMANDISES DE STEPH

1 mai 2013

CHEESE-CAKE AU SAUMON

Cuisson :40 mn Pour 8 personnes: *140 gr de beurre *220 gr de carré frais ou ( PHILADELPHIA ) *100 gr de fromage frais 20 %MG *4 oeufs *1 jus de citron *1 botte de ciboulette ou d'aneth *poivre *200 gr de saumon fumé Préchauffez le four à 160°C. Ecrasez...

Posté par SUCRE OU SALE à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, SAUMON FUME, jus de citrons, carré frais, aneth, crakers

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mars 2013

PÂTE DE PÂQUES BERRICHON

/archives/2012/04/09/23958182.html

Posté par SUCRE OU SALE à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté Berrichon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2013

QUICHE AU JAMBON ET CHOUX-FLEUR

Cuisson: 25 à 30 mn à 200 °C. Pour 6 personnes: *1 pâte brisée *1 oeuf entier *1 jaune d'oeuf *125 ml de lait *125 ml de crème liquide *sel *poivre *noix de muscade *4 tranches de jambon *quelques morceaux de choux-fleur cuit *150 gr d'emmental *des herbes...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, jambon, oeufs, muscade, crème liquide, pâte brisée, quiche, choux-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2013

FEUILLETEE A LA VACHE QUI RIT

Une idée originale que m'a recommandé mon amie Rachida. Voici ce que l'on peut faire avec des chutes de pâte feuilletée. *pâte feuilletée (chutes pour moi) *vache qui rit apéritif Etalez la pâte feuilletée, humidifiez le contour avec de l'eau. Placez...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, vache qui rit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2013

SOUPE DE LEGUMES

Un peu de simplicité après les fêtes fera le plus grand bien à votre organime. Pour 6 personnes: *1 oignon *5 carottes *5 pommes de terre(petites) *4 navets *4 endives *1 cube Knorr Epluchez, lavez et coupez les légumes. Versez-les dans une cocotte minute....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, endives, KNORR, navets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2012

RAVIOLES DE GAMBAS SAUCE AU BEURRE BLANC

*pâte à raviole: *300 gr de farine *3 oeufs entier + (1jaune d'oeuf avec un peu d'eau pour souder les ravioles) *1 cuillère à soupe d'huile d'olive Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène. (pour ma part,je l'ai faite dans...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, VIN BLANC, GAMBAS, crevettes crues, pâte à raviole, vinaigre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 décembre 2012

TARTELETTES AU KAKI PERSIMON ET A LA FOURME D'AMBERT

Pour 4 personnes: *1 pâte brisée *1 kaki Persimon *1 oeuf entier+1 jaune *125 ml de crème liquide *125 ml de lait *sel/poivre/muscade *1/4 de tranche de Fourme d'Ambert Préchauffez le four à 200°C. Beurrez les cercles à tartelettes. Foncez la pâte. Lavez...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, lait, oeufs, muscade, crème liquide, pâte brisée, FOURME D'AMBERT, KAKI PERSIMON

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2012

RAVIOLES AU FOIE GRAS AVEC THERMOMIX

Pour 6 à 8 personnes: Les ravioles: *250 g de farine *3œufs *2 c. à soupe d'huile d'olive *2 000 g d'eau, pour la cuisson des ravioles 20 g de sel, pour la cuisson des ravioles: * 1 échalote *2 figues fraîches (env. 30 g) *150 g de viande de veau sans...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raviole, foie gras, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 novembre 2012

TOURTE AUX 5 LEGUMES VIANDE DE PORC ET OEUFS "FARCI" DU POITOU

Cuisson: 25 mn Pour 10 personnes: *2 pâtes feuilletées *4 oeufs entiers+ 1 jaune(pour la dorure) *1 préparation de farci Pierre Milleret de la région Poitou vente en ligne de charcuterie traiteur par Pierre Milleret poitou achat de produits du terroir...

Posté par SUCRE OU SALE à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FARCI DU POITOU, Pierre Milleret

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 octobre 2012

QUICHE CAROTTE BACON JAMBON

Cuisson :30 mn . Pour 6 personnes: *1 pâte brisée *125 ml de lait *125 ml de crème *2 oeufs entiers *noix de muscade/poivre *2 tranches de jambon *8 tranches de bacon *200 gr d'emmental râpé *1 carotte râpée Etalez la pâte, foncez un cercle sans fond....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, lait, carottes, jambon, oeufs, muscade, crème liquide, BACON, emmental

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>