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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
aneth
29 janvier 2019

SAUCE CRÈME ANETH MOUTARDE

SAUCE CRÈME ANETH MOUTARDE
Sauce pour accompagner du saumon gravlax. Pour 8 personnes : 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1/2 cuillère à café d'aneth Le jus 1/2 citron Sel et poivre Mélangez bien tout les ingrédients puis servir...
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Tags: poivre,  sel,  crème fraîche,  aneth,  citron moutarde de Dijon

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15 décembre 2018

SAUMON GRAVLAX

SAUMON GRAVLAX
Temps de repos 24h00. Pour 8 personnes : 1/2 saumon cru (1kg) 4 cuillères à soupe de gros sel 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café d'aneth 1 zeste de citron 2 cuillères de baies roses Poivre du moulin Mélangez tout les ingrédients dans un recipient...
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Tags: poivre,  sucre,  SAUMON,  BAIES ROSES,  aneth,  gros sel,  zeste de citron

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11 octobre 2014

GAUFRES NORDIQUES

GAUFRES NORDIQUES
Pour 8 grosses gaufres que l'on recoupe en trois par gauffre: *3 oeufs séparés *175 ml de bière *175 g de farine *5 ml de levure chimique *2 ml de sel *poivre du moulin *5 brins d'aneth *50 gr de fromage râpé *50 ml d'huile d'olive Mélangez les jaunes...
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Tags: poivre,  sel,  farine,  oeufs,  levure,  creme liquide,  BIERE,  SAUMON FUME,  aneth

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22 février 2014

TERRINE DE SAUMON ET DE CREVETTES ROSES DEMARLE

TERRINE DE SAUMON ET DE CREVETTES ROSES DEMARLE
Temps de préparation: 30 mn. Temps de cuisson: 25 mn. Pour 18 terrines individuelles: *270 gr de crevettes individuelles décortiquées *3 oeufs *sel/poivre *aneth *300 gr de saumon *70 gr de pain de mie sans croûte *7 cl de lait *100 gr de crème entière...
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Tags: poivre,  sel,  crevettes,  lait,  pain de mie,  oeufs,  crème liquide,  SAUMON,  aneth

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1 mai 2013

CHEESE-CAKE AU SAUMON

CHEESE-CAKE AU SAUMON
Cuisson :40 mn Pour 8 personnes: *140 gr de beurre *220 gr de carré frais ou ( PHILADELPHIA ) *100 gr de fromage frais 20 %MG *4 oeufs *1 jus de citron *1 botte de ciboulette ou d'aneth *poivre *200 gr de saumon fumé Préchauffez le four à 160°C. Ecrasez...
Posté par SUCRE OU SALE à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeufs,  SAUMON FUME,  jus de citrons,  carré frais,  aneth,  crakers

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