Pour 12 Dômes. Temps de préparation : 1h30. Insert pommes granny Smith : 2 pommes granny Smith 1 pomme bicolore Le jus 1/2 citron 1 feuille de gélatine réhydratée Epluchez les pommes et les coupez en petits dés. Versez du jus de citron pour éviter l'oxydation...

Cuisson : 20 à 25mn a 180°. Pour 4 personnes : 4 œufs 70 g de sucre 125 g de poudre de noisettes torréfiées 50 g de beurre fondu 8 cuillères à soupe de farine Montez les blancs d'œufs en neige. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le beurre...

Recette de mercotte et cyril Lignac. Temps de préparation et de cuisson : 2h30. Pour 2 gâteaux de 6 personnes. Le praliné noisettes : 150 g de noisettes 75 g de sucre 1 gramme de fleur de sel Torréfier les noisettes au four 15 minutes à 160 degrés. Faire...