sucre roux - AUX GOURMANDISES DE STEPH

sucre roux

16 octobre 2022

KOUIGN AMANN AUX ALGUES

Recette distribuée dans les magasins de vente beurre Bordier à St Malo. Cette recette manque de beurre à mon goût, j'en ajouterai bien 100 g de plus.

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Tags: lait, sucre roux, Levure fraîche, farine t 65, Beurre demi-sel aux algues Bordier

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18 janvier 2020

BISCUITS DE LA JOIE HILDEGARDE

Cuisson : 10 à 15 mn à 180°c. Pour environ 25 biscuits: 90 g de beurre fondu 70 g de sucre roux 35 g de miel 2 jaunes d'œufs 250 g de farine d'épeautre 6 g de cannelle en poudre 6 g de noix de muscade 24 clous de girofle Dans un saladier mélangez la farine...

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Tags: clous de girofle, cannelle, sucre roux, miel, JAUNE D'OEUF, noix de muscade, beurre doux, farine d'épeautre, sans gluten, Hildegarde

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23 février 2019

BABA AU RHUM GUY DEMARLE

Pour 11 minis babas: 50 g de beurre fondu 50 g de lait 3 œufs 130 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four à 170°. Dans une casserole , chauffer le lait et le beurre fondu. Dans...

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, vanille, levure, sucre roux, rhum, MAIZENA

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14 février 2019

BABA AU RHUM GUY DEMARLE

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, levure, sucre roux, rhum, MAIZENA

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22 décembre 2018

DEMI-LUNE AU CITRON

Préparation :10 mn Repos :30 mn + 1h00 Cuisson : 8 à 10 mn Pour environ 25 demi-lunes: 75 g de farine 100 g de sucre vergeoise 150 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle Le zeste râpé d'1 citron 1 pincée de sel 1 œuf entier + 2 jaunes Préchauffez...

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Tags: citron, cannelle, sucre roux, sucre glace, poudre d'amandes farine

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3 novembre 2018

KÉFIR

Ma sœur Karine à préparé cette boisson excellente pour la santé et très facile à faire . Voici la recette et ses recommandations. Le KÉFIR Originaire du Caucasse, c, est une boisson issue de la fermentation de probiotiques dans du lait ou dans l'eau....

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Tags: sucre roux, KÉFIR, citron bio, eau minérale, figues séchées bio

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1 septembre 2018

CRÈME BRÛLÉE À LA FLEUR D'ORANGER

Pour 4 crèmes brûlées : 20 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche entière liquide 3 jaunes d'œufs 85 g de sucre semoule 5 cl de fleur d'oranger 50 g de sucre roux pour caraméliser Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème . Dans un...

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Tags: sucre, sucre roux, creme liquide, CREME BRÛLEE, fleur d'oranger, JAUNE D'OEUF, lait entier

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31 octobre 2017

HAPPY HALLOWEEN MUFFINS

Pour 8 muffins: *125 gr de farine *1/2 sachet de levure *1 oeuf *1 pincée de sel *100 gr de poudre d'amande *75 gr de sucre roux *100 ml d'huile *200 ml de lait *100 gr de pépites de chocolat Prechauffez le four à 210°c. Dans un saladier, mélangez la...

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Tags: oeuf, farine, huile, lait coco, levure, sucre roux, pépites de chocolat

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26 mai 2017

COOKIES NOIX ET CHOCOLAT

Recette des meilleurs cookies de New York. Cuisson :8mn à 190°c. Pour 15 cookies: *60 g de beurre *60 g de sucre blanc *105 g de sucre de canne,roux *210 g de farine *1 oeuf *1/2 cuillère à café de sel *1/2 cuillère à café de levure *1 pincée de bicarbonate...

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Tags: oeuf, sucre, farine, levure, sucre roux, noix, pépites de chocolat

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17 mai 2015

ATELIER #THE COOKIE 750G

Chef Damien et Pascale Weeks nous ont convié samedi matin 16 mai 2015, avec plusieurs passionnés de cuisine pour réaliser des tests afin de trouver la recette du meilleur cookie au chocolat. Nous arrivons à l'atelier 750g à Paris, où nous attendait Damien...

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Tags: chocolat, beurre, farine, oeufs, pépites, levure, sucre roux, 750 G, cookies, the cookie 750 g

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