20171030_153035

20171030_155617

 

20171030_123840

 

Pour 8 muffins:

*125 gr de farine

*1/2 sachet de levure

*1 oeuf 

*1 pincée de sel 

*100 gr de poudre d'amande 

*75 gr de sucre roux

*100 ml d'huile

*200 ml de lait

*100 gr de pépites de chocolat 

 

 Prechauffez le four à 210°c.

Dans un saladier, mélangez la farine,le sel,la levure,la poudre d'amande et le sucre roux.

20171030_105513

20171030_105759

Ajoutez l'oeuf,le lait,l'huile et mélangez bien.

20171030_105951

20171030_110054

Incorporez les pépites. 

 

20171030_110131

 

Versez 2/3 de la pâte dans les caissettes à muffins.

 

20171030_110419

 

Cuire 20 mn à 210°c.

 

20171030_112338

 

20171030_112829

 

*Décoration :

*pâte d'amande 

*coulis de framboise 

*colorants 

Travaillez la pâte d'amande avec les doigts.

Vous pouvez la colorer.

20171030_153014

20171030_153022

Creusez le dessus du muffin, posez un sujet cervelle,ajoutez le coulis de framboises et badigeonner bien.

20171030_124644

20171030_124812

20171030_124909

Remettre le chapeau.