creme liquide - AUX GOURMANDISES DE STEPH

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creme liquide

14 octobre 2011

CREME BRÛLEE AU CRISTAUX D'HUILES ESSENTIELLES "GERANIUM BOURBON "FLORESENS

Remplacez la vanille par les cristaux de "géranium bourbon".

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Tags: oeuf, sucre, crème liquide, CREME BRÛLEE, cristaux d'huiles essentielles Floresens, GERANIUM BOURBON

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5 octobre 2011

ESCALOPE DE POULET A LA CREME

Temps de préparation: 10 mn. Pour 3 personnes: *3 escalopes de poulet *10 à 15 cl de crème *sel/ poivre * 40 gr de beurre Mettre le beurre à fondre dans une poêle et faites cuire les escalopes sur leur deux côtés en les assaisonnant. Lorsque les côtés...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, ESCALOPE DE POULET

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1 octobre 2011

FLAN A L'EMMENTAL ET AU BASILIC

Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 20 mn. Pour 4 personnes: *2 oeufs entiers *125 ml de lait *125 ml de crème liquide *sel/poivre/muscade/piment doux *quelques feuilles de basilic *100 gr de émmental Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les...

Posté par SUCRE OU SALE à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, basilic, creme liquide, flan, émmental

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19 septembre 2011

TROIS CHOCOLAT/PRALINE/MUESLI/RIZ SOUFLE

Temps de préparation: 40 mn. Temps de prise au froid :4h00. Pour 6 personnes: *génoise: *2 oeufs entiers *62 gr de sucre *62 gr de farine Préchauffez le four à 200°C. Battre au robot les oeufs entiers et le sucre jusqu'à tripler de volume le mélange....

Posté par SUCRE OU SALE à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème liquide, muesli, riz souflé

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24 juillet 2011

TROIS CHOCOLATS ET SON CROUSTILLANT PRALINE

Temps de préparation: 1h30. Pour 6 personnes: *Génoise: *2 oeufs entiers *65 gr de sucre *50 gr de farine *15 gr de cacao en poudre Préchauffez le four à 200°C. Battre les oeufs entiers avec le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange double de volume...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème liquide, génoise

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19 juillet 2011

PORC A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE

J'ai mis des côtes de porc à la place du filet mignon. Pour 4 personnes: *30 gr de beurre *30 gr de farine *300 gr de fond de volaille *200 g de champignons *30 gr de vermouth *50 gr de moutarde à l'ancienne *3 gr de sel *poivre *500 gr de filet mignon...

Posté par SUCRE OU SALE à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, crème liquide, moutarde à l'ancienne

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4 mai 2011

ASPERGES DE TOURAINE A LA CREME

Temps de préparation: 30 mn. Pour 3 personnes: *1 kg d'asperges de touraine *10 cl de crème liquide entière *sel/poivre du moulin *vinaigre selon votre goût Epluchez les asperges, les cuire 10 mn à la vapeur ,puis les égoutez dans un plat à asperges....

Posté par SUCRE OU SALE à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, poivre, sel, crème liquide, vinaigre

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