vanille - AUX GOURMANDISES DE STEPH

vanille

9 janvier 2012

FRAMBOISIER

Temps de préparation avec attente : 2h15 Pour 8 à 10 personnes: *Crème mousseline: *6 oeufs entiers *180 gr de sucre *75 gr de maïzena *500 ml de lait *1 gousse de vanille *250 gr de beurre de qualité Si vous n'avez pas le cook'in, voici les étapes: Faites...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, oeufs, pâte d'amandes, vanille, génoise, framboises, sirop, crème mousseline

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 décembre 2011

CANNELES AU RHUM

Préparation:15 mn. Repos:24h00. Cuisson:50 mn. Pour 4 personnes: *1 gousse de vanille *25 cl de lait entier *30 gr de beurre +10 gr pour les moules *125 gr de sucre + 15 gr pour les moules *100 gr de farine *2 oeufs entiers+ 2 jaunes d'oeufs *3 cuil....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, rhum, CANNELES

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 novembre 2011

ÎLE FLOTTANTE AU SIROP DE POIVRE DE TASMANIE "THIERCELIN"

Temps de préparation: 30 mn. Pour 6 personnes: POUR 600 gr de crème: 500 gr de lait *5 jaunes d'oeufs *70 gr de sucre semoule *1 gousse de vanille Dans une casserole, faites bouillir le lait et la gousse de vanille fendue. Dans un cul de poule, fouettez...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oeuf, sucre, lait, vanille, Thiercelin, sirop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2011

GLACE VANILLE

Pour 600 gr de glace: *250 gr de lait *250 gr de crème liquide entière *100 gr de sucre *6 jaunes d'oeufs *1 gousse de vanille Dans une casserole,réunir le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue et grattée ,puis faites bouillir. Dans un récipient,...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, lait, oeufs, vanille, creme liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 novembre 2011

FLAN PÂTISSIER " LADUREE"

Préparation: 1h00. Repos:1h00. Cuisson: 45 mn. Pour 8 personnes: *Pâte brisée: *250 gr de farine *125 gr de beurre *1 pincée de sel *4 cuil. à soupe d'eau *2 jaunes d'oeufs Dans un robot, mélangez le beurre,le sel et la farine pour sabler l'ensemble....

Posté par SUCRE OU SALE à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, maïzena, oeufs, vanille, crème liquide, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 novembre 2011

SABLES A LA VACHE QUI RIT DE "KALINKA"

Merci à Kalinka pour sa recette. Ses sablés sont délicieux et savoureux! Moi j'avais du kiri donc j'ai essayé avec.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeuf, sucre, farine, vanille, cannelle, sablés, sucre roux, kiri, vache qui rit

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 novembre 2011

FAR BRETON LEGER AUX PRUNEAUX ET AU RHUM

Je n'ai pas résisté d'attendre qu'il soit froid, j'en ai mangé alors qu'il était encore tiède!!! Recette tirée du livre "200 recettes gourmandes pour mincir sans effort" , Dr Jean-Michel COHEN. Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn Pour 4 personnes: *150...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, vanille, far Breton, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 octobre 2011

MINI TROPEZIENNE

Pour 48 mini-tropéziennes: *Pâte briochée: *500 gr de farine t45 *100 gr de sucre *1 sachet de préparation pour "pâtes briochées"(levure de boulanger avec sel ) *150 gr de lait à température ambiante *2 oeufs *2 cuil. à soupe de fleur d'oranger *150 gr...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, fleur d'oranger, tropézienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2011

TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE

Merci à mes voisins Mr ET Mme VIGNON pour leurs délicieuses pommes. Pour 6 à 8 personnes: Temps de préparation: 20 mn Temps de cuisson: 30 mn. *300 gr de pâte brisée *1 kg de pommes *120 gr de sucre *1 dl de lait *1 dl de crème *2 oeufs entiers *quelques...

Posté par SUCRE OU SALE à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeuf, farine, lait, vanille, crème, pâte brisée, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2011

LANGUES DE CHAT AU PAVOT

Avec cette recette je participe à un concours avec http://recettes.de/defi-home-made Temps de préparation:10 mn. Pour environ 40 pièces: *2 oeufs entiers *1 sachet de sucre vanillé *80 gr de sucre en poudre *80 gr de farine *80 gr de beurre mou *1 cuil....

Posté par SUCRE OU SALE à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, oeufs, vanille, langue de chat, pavot, concoursbeurre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>