sel - AUX GOURMANDISES DE STEPH

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9 juillet 2012

PILONS DE POULET MARINES ET POMMES DE TERRE CUITS AU FOUR

Pour 3 personnes: *6 pilons de poulet marinée *6 pommes de terre *sel/poivre/ail *huile d'olives Epluchez et lavez les pommes de terre. Préchauffez le four à 200°C. Coupez-les en gros dés. Placez les pilons au fond d'un plat ,versez les pommes de terre...

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Tags: poivre, sel, ail, pommes de terre, poulet, huile d'olive fan jicé Robin, PILON

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8 juillet 2012

PETITS PAINS HERISSONS ET EPIS

Pour 8 petits pains: *310 gr d'eau *1 sachet de levure de boulanger *2 gr de sel *500 gr de farine t55 Versez l'eau à 40°C sur la levure et mélangez. Ajoutez la farine et le sel et pétrissez au robot. Laissez reposez 20 mn à température ambiante dans...

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Tags: sel, farine, levure, pain

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27 juin 2012

CANNELLONIS

*3 steacks hachés *2 petites boîtes de tomates concassées *ail,herbes mélangées pour salade,sel,poivre *1/2 paquet de pâtes cannelloni *100 gr d'Emmental râpé *huile d'olive Dans une poêle,faites revenir les steacks hachés avec l'assaisonnement et l'huile...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, ail, concassé de tomates, steack haché, emmental, Cannellonis

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3 juin 2012

GÂTEAU AU YAOURT VANILLE

Pour 8 personnes: *1 pot de yaourt vanille *2 pots de farine *1 pot de maïzena *1 sachet de levure chimique *1 pinsée de sel *2 pots de sucre *vanille en poudre *2 oeufs entiers *1/2 pot d'huile Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre :le yaourt ,la...

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Tags: sel, sucre, farine, maïzena, oeufs, vanille, levure, yaourt

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6 mai 2012

ASPERGES FINES A LA CREME

Pour 6 personnes: *1 kg d'asperges fines *15 cl de crème *2 cuil. à soupe de vinaigre *sel/poivre Retaillez les queues des asperges,puis les passer sous l'eau. Placez-les dans le bac vapeur de la cocotte minute. Versez un fond d'eau dans la cocotte, placez...

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Tags: asperges, poivre, sel, crème, vinaigre

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3 mai 2012

FILET MIGNON A L'AIL DES OURS

Pour 8 personnes: *1 à 2 filets mignon de porc *sel/poivre *3 cuil. d'ail des ours *huile d'olive Parez le filet mignon, salez, poivrez, badigeonnez d'ail des ours avec l'huile d'olive. Cuire 45 mn au four à 200°C.

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, ail des ours, FILET MIGNON DE PORC

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19 avril 2012

BISCUITS AU BEURRE SALE

Préparation:10 mn. Repos: 1h00. Cuisson: 6 mn. Pour 30 galettes: *200 gr de farine *130 gr de cassonade *1 sachet de sucre vanillé *1 pincée de sel *1/2 sachet de levure *125 gr de beurre demi-sel mou *1 oeuf + 1 jaune Dans un cul de poule mélangez la...

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Tags: beurre, sel, farine, oeufs, cassonade, levure, sucre vanille

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10 avril 2012

GIGOT D'AGNEAU PASCAL

Pour 8 personnes: *1 gigot d'agneau *sel/poivre *thym *ail *laurier *50 gr de beurre Préchauffez le four à 200°C. Parez le gigot, et perso, j'ai retiré l'os. Assaisonnez avec le sel,le poivre, le thym, l'ail en poudre des deux côtés. Placez dans le plat,...

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Tags: beurre, laurier, poivre, sel, thym, ail, GIGOT D'AGNEAU

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8 avril 2012

POULET AUX MORILLES

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Tags: poivre, sel, vins, oignon, crème liquide, poulet, Thiercelin, morilles

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1 mars 2012

MUFFINS A LA TOMME ET A L'AIL DES OURS

Défi relevé pour le concours avec la Tomme de Savoie et 750 gr . Temps de préparation: 20 mn. Temps de cuisson: 20 à 25 mn à 180°C. Pour 7 muffins: *100 gr de farine *50 gr de tomme en petits morceaux *1 cuil. à café de poivre *1 cuil. à café de levure...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, oeuf, farine, lait, levure, ail des ours, TOMME, muffins

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