AUX GOURMANDISES DE STEPH

4 juillet 2012

PETITES BOUCHEES D'AMANDES ET FRAMBOISES

Pour 48 bouchées: *120 gr de sucre glace *150 gr de poudre d'amandes *4 blancs d'oeufs *150 gr de pâte d'amandes pur *48 framboises *40 gr de farine Préchauffez le four à 150°C. Mélangez le sucre glace, la farine, puis ajoutez la pâte d'amande et la moitié...

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Tags: farine, pâte d'amandes, poudre d'amandes, framboises, BLANCS D'OEUFS, sucre glace

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25 juin 2012

BOUCHEES AUX CEREALES

Cuisson 12 mn Pour 24 bouchées: *50 gr de beurre doux *125 gr de flocons 5 céréales bio(orge,blé,seigle,riz,avoine) *40 gr de farine *1 cuil. à café de levure *1 oeuf *50 gr de sucre canne *30 gr de sirop d'érable( ou de sirop de sucre de canne) *30 gr...

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Tags: oeuf, farine, vanille, céreales, levure, Thiercelin, sirop vanille Bourbon de Madagascar "Thiercelin", sucre de canne

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1 juin 2012

FINANCIERS AUX TROIS PARFUMS

Temps de préparation 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Pour 48 financiers: *120 g de sucre glace *150 Grammes de poudre d'amandes *40 g de farine *140 g de blanc d'œuf *25 g de praliné *25 g de pâtes de pistache *Une Cuillère à café de vanille...

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Tags: amandes, concours, vanille, rose, beurre noisette, pistache, praliné

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16 mai 2012

MERINGUES FRANCAISES

*200 gr de blancs d'oeufs *100 gr de sucre *4 gouttes d'extrait d'orange Montez les blancs avec 2/3 de sucre; puis terminer avec le reste de sucre et les gouttes d'essence d'orange jusqu'à former un bec d'oiseau. Préchauffez le four à 100°C. Dressez les...

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Tags: sucre, BLANCS D'OEUFS, MERINGUES, orange concentrée

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7 mai 2012

COOKIES AUX CRANBERRIES

Recette de "DEY cuisine". Pour 15 à 20 cookies: *150 gr de farine *50 gr de flocons d'avoine *100 gr de vergeoise blonde (75 gr pour moi) *100 gr de beurre mou en dès *60 gr de sucre roux *1 oeuf *1/2 cuil. d'extrait de vanille ou en poudre *1/2 cuil....

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Tags: beurre, oeuf, farine, levure, sucre roux, cookies, flocons d'avoine, vergeoise

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19 avril 2012

BISCUITS AU BEURRE SALE

Préparation:10 mn. Repos: 1h00. Cuisson: 6 mn. Pour 30 galettes: *200 gr de farine *130 gr de cassonade *1 sachet de sucre vanillé *1 pincée de sel *1/2 sachet de levure *125 gr de beurre demi-sel mou *1 oeuf + 1 jaune Dans un cul de poule mélangez la...

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Tags: beurre, sel, farine, oeufs, cassonade, levure, sucre vanille

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7 avril 2012

FEUILLETEE AU SUCRE

Pour 8 personnes: *1 pâte feuilletée *du sucre glace Etallez la pâte feuilletée, couvrez-la de sucre glace. Roulez la pâte, coupez des tranches. Placez-les sur un papier anti-adhésif et les cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 mn.

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Tags: pâte feuilletée, sucre glace

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6 avril 2012

CHEESE-CAKE AU NUTELLA

Pour mes minis cheeses-cakes, j'ai fais cuire 20mn.

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Tags: beurre, sucre, oeufs, vanille, nutella, fromage blanc, roudor, st-Morey

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2 avril 2012

FINANCIER AU NUTELLA

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Tags: beurre, farine, poudre d'amandes, BLANCS D'OEUFS, sucre glace, nutella

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28 mars 2012

SPRITZ

Recette tirée du livre "mes petits gâteaux" ,aux éditions France Loisirs. temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson:10mn. pour 35 biscuits : *175 grammes de beurre *125 g de sucre *Une pincée de sel *Une cuillère à café de vanille en poudre...

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