AUX GOURMANDISES DE STEPH

10 décembre 2013

MINI-CAKES AU PEPITES DE CHOCOLAT

Temps de préparation: 15 mn. Cuisson: 20 mn . Pour 12 mini-cakes: *175 gr de beurre mou *125 gr de sucre roux *1 pincée de sel *3 oeufs *250 gr de farine *11 gr levure chimique *100 gr de pépites de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Mélangez...

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Tags: beurre, sel, farine, oeufs, cassonade, pépites, levure, Demarle

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9 décembre 2013

MERCI DE VISITE

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8 décembre 2013

FILETS DE HARENGS FUMES A L'HUILE

Pour 2 personnes: *4 filets de harengs fumés *5 feuilles de laurier *poivre en grain *huile de colza *1 à 2 oignons *1 carotte crue *2 à 3 pommes de terre cuites à l'eau Epluchez les pommes de terre cuites à l'eau ,la carotte et les oignons. Coupez-les...

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Tags: laurier, oignons, poivre, huile, carottes, FILETS DE HARENGS

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7 décembre 2013

POIRE-CARAMEL

Recette tirée du livre "pâtisseries!" de Christophe Felder éditions France Loisirs. Temps de préparation, cuisson: 2h30. Temps de prise: 1h00. Pour 20 personnes: *Pour le sirop à la vanille: *7 cl d'eau (700 ml) *50 gr de sucre *1/2 cuil. à café de vanille...

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Tags: beurre, sel, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, cacao, creme liquide, sirop vanille Bourbon de Madagascar "Thiercelin", christophe Felder, GELATINE

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6 décembre 2013

BIENTÔT LA VIDEO DU FOIE-GRAS MI-CUIT AU PORTO SUR RIPAILLES.TV

Le Foie gras mi cuit : tournage chez Stéphanie Le 6 Décembre 2013, notre équipe se trouvait à nouveau chez Stéphanie, du Blog « Aux Gourmandises de Steph » pour une recette typique de la fin d’année : la préparation d’un foie gras mi cuit…. La recette...

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Tags: foie gras, VIDEO FOIE-GRAS MI-CUIT

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6 décembre 2013

SAUCISSES DE PORC AUX OIGNONS ET AU VIN BLANC

Temps de cuisson: 15 mn . Pour 3 personnes: *3 saucisses de porc *1 oignon *20 cl de vin blanc sec *sel/poivre *25 gr de beurre Epluchez et ciselez les oignons. Faites revenir les saucisses avec le beurre, ajoutez les oignons . Lorsque les oignons sont...

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Tags: oignons, saucisse, VIN BLANC

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5 décembre 2013

SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

Cliquez ici pour ouvrir cette lettre dans votre navigateur 750 GRAMMES, PARTENAIRE DU SALON SAVEURS VOUS PROPOSE LE BON-PLAN DU MOIS !

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Tags: SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

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4 décembre 2013

MERCI DE VOTRE VISITE

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3 décembre 2013

SABLES DE NOËL AU CHOCOLAT

Base de recette tirée du dernier numéro de Elle à table. Préparation:15 mn. Cuisson:25 mn à 150°C. Repos: 30 mn. *200 gr de beurre mou *100 gr de sucre en poudre *300 gr de farine *1 cuil. à café d'essence de vanille Sortez le beurre 30 mn avant de commencer...

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Tags: chocolat, beurre, farine, perles multicolores

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2 décembre 2013

MA VIDEO DE MACARONS FRAISES-CHOCOLAT BLANC AVEC RIPAILLE.TV

http://www.ripaille.tv/macaronfraisechocolatblanc/ Un grand merci à Alexandre et à Romain pour la réalisation de cette belle vidéo. Je suis impatiente de renouveler l'expérience.

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Tags: fraises, cook'in, poudre d'amandes, chocolat blanc, BLANCS D'OEUFS, sucre glace, RIPAILLE.TV

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