SABLES DE NOËL AU CHOCOLAT

Base de recette tirée du dernier numéro de Elle à table.

Préparation:15 mn.

Cuisson:25 mn à 150°C.

Repos: 30 mn.

*200 gr de beurre mou

*100 gr de sucre en poudre

*300 gr de farine

*1 cuil. à café d'essence de vanille

Sortez le beurre 30 mn avant de commencer la recette et coupez-le en morceaux.

Versez tout les ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné,découpez-les avec un emporte-pièce cannelé.

Déposez-les sur une feuille anti-adhésive, puis placez-les au réfrigérateur 30 mn.

Préchauffez le four à 150°C.

Cuire ensuite 25 mn à 150°C.

Laissez-les refroidir sur une grille.

*Décor:

*150 à 200 gr de chocolat noir

*perles colorés en sucre

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Lorsque celui-ci est fondu, versez en au centre des biscuits et parsemez de perles; n'attendez pas que le chocolat refroidisse!

Comments

[SUCRE OU SALE]

merci, ils sont délicieux et font leur effets à offrir!

stéph

[Mely_Llewelyn]

Bravo, ils sont tout à fait splendides et bien dans l'ambiance des fêtes :)

Bonne journée.