FILETS DE HARENGS FUMES A L'HUILE

Pour 2 personnes:

*4 filets de harengs fumés

*5 feuilles de laurier

*poivre en grain

*huile de colza

*1 à 2 oignons

*1 carotte crue

*2 à 3 pommes de terre cuites à l'eau

Epluchez les pommes de terre cuites à l'eau ,la carotte et les oignons.

Coupez-les en rondelles.

Dans un plat en terre ou dans un pot en verre disposez une couche de chaque légume, 1 feuille de laurier ,du poivre ,des filets de harengs et renouvelez jusqu'à faire plusieurs couches.

Arrosez l'ensemble d'huile afin de tout recouvrir.

Fermez le récipient avec son couvercle ou un film alimentaire et mettre au réfrigérateur.

Attendre 24h00 avant de les déguster.

Comments

[coco de Nice]

mon père adorait ça ! j'en ai fait une fois

c'est vrai que c'est bon

belle recette

merci pour le souvenir

bizzz et bonne fin de dimanche