AUX GOURMANDISES DE STEPH

19 janvier 2014

FEUILLETEES AU CROTTIN DE CHEVRE

Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 20 mn. Pour 3 personnes: *1 pâte feuilletée *3 crottins de chèvre *1 oeuf Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Coupez les crottins en deux. Découpez 6 bandes en rectangle de pâte , posez...

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Tags: pâte feuilletée, crottin de chèvre

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18 janvier 2014

SOIREE CARREMENT GUINGUETTE

Merci à GEEK and COOK pour cette belle soirée organisée pour l'occasion du lancement du nouveau Carré Frais, un pot de foodingue de 300g (et pour bien débuter l'année) (re)découvrir la Cartonnerie en mode guinguettes, autour d'ateliers, photobooth, comptoirs...

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Tags: carré frais, GEEK AND COOK

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15 janvier 2014

LENTILLES VERTES DU BERRY

Temps de cuisson: 30 mn. Pour 4 personnes: *250 gr de lentilles vertes du Berry *30 gr de beurre *1 oignon *thym/laurier *sel/poivre Faites revenir l'oignon ciselé dans une sauteuse avec le beurre. Ajoutez les lentilles ,le sel,le poivre, le thym et le...

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Tags: beurre, oignons, poivre, sel, thym, LENTILLES DU BERRY

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14 janvier 2014

MERCI DE VOTRE VISITE

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11 janvier 2014

BON WEEKEND

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9 janvier 2014

UN REMEDE ANTI-VIRUS NATUREL

Après les fêtes, les vacances, tous :enfants, familles, collègues...reviennent avec de multiples virus bien contagieux: grippe, gastro et j'en passe! En feuilletant mon livre "la bible des huiles essentielles", j'ai lu que l'huile essentielle de thym...

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Tags: thym, anti-virus, huiles essentielles de thym à thymol, THYM A THUJANOL

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8 janvier 2014

FEUILLETEES AU FROMAGE

Temps de préparation: 20 mn. Temps de cuisson: 15 à 20 mn. Pour 4 personnes: *1 plateau de fromages frais avec origan,olive,oignon,tomate,basilic *1 pâte feuilletée *1 oeuf Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez des bandes de...

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Tags: oeuf, pâte feuilletée, fromage

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7 janvier 2014

ECREVISSES AU CITRON VERT

Temps de cuisson: 7 mn. Pour 3 personnes: *1 citron vert *160 gr d'écrevisses cuites décortiquées *5 nids de tagliatelles italiennes *15 cl de crème liquide *sel/poivre *ail des ours en poudre *gingembre en poudre Portez le l'eau salée à ébullition et...

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Tags: poivre, sel, crème liquide, gingembre, CHABLIS 1 ER CRU, ail des ours, écrevisses, mennetou

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6 janvier 2014

PÂTES FARCIES SAUCE A LA FOURME D'AMBERT

Très simple et délicieux, cette sauce est parfaite pour accompagner vos viandes et vos pâtes farcies. Pour 2 personnes: *250 gr de pâtes farcies au jambon de parme et artichaut *1/2 tranche de fourme d'Ambert *60 gr de crème liquide Cuire vos pâtes dans...

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Tags: crème liquide, FOURME D'AMBERT

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5 janvier 2014

GALETTES AU GRAND MARNIER "3 VERSIONS"

Cette année j'ai envie d'associer le Grand Marnier et l'orange à mes galettes; donc j'ai fais 3 versions : toutes avec une crème d'amandes au Grand Marnier , une avec suprêmes d'oranges, et une avec zestes d'oranges confites . A vous de tester et d'apprécier...

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Tags: beurre, sucre, farine, oeufs, vanille, galette, poudre d'amandes, Grand Marnier, écorces d'oranges confites, fève, suprême d'oran

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