AUX GOURMANDISES DE STEPH

14 décembre 2009

SAN SALVADOR AUX BAHAMAS MARS 2009

mer turquoise,sable blanc,un vrai paradis!!! Vacances de rêves,soleil,plage,farniente,snorking...Et presque seul au monde!!! Seulement 4 heures pour faire le tour de l'île! Des récifs dangeureux par endroit,c'était le paradis des pirates!!! Des fleurs...

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14 décembre 2009

VIVEMENT MON COURS DE YOGA

Quelle journée épuisante! Depuis 5h15 ce matin,c'est la course:bus,train,métro,cours...Pour le retour:retard sur la ligne,sacs surchargés.Bref je n'ai plus de dos.Le cours de yoga me fera le plus grand bien. Bises,à demain pour de nouvelles recettes!...

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13 décembre 2009

calissons

voici une variente de recette de calissons d'AIX: pâte : *500 gr d'amandes douces mondées ou de poudre d'amande *35 cl de sirop d'abricots *500 gr de sucre cristallisé *pain azyme(vendu dans des magasins spécialisés professionel) glace royale: *100 gr...

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Tags: cuisine, calissons, gourmandises, à manger sans faim

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13 décembre 2009

ganache chocolat

ganache au chocolat pour macarons: *200 gr de chocolat noir *10 cl de crème liquide *15 à 20 gr de beurre Faire bouillir la crème dans un pichet ultra plus au micro-ondes,ajoutez y le chocolat cassé en fins morceaux à l'aide d'un couteau éminceur sur...

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Tags: chocolat, ganache, macaron, recette

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13 décembre 2009

ma famille

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13 décembre 2009

macarons à la pistache et ganache chocolat

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13 décembre 2009

macarons à la pistache

crème pour garnir: *200 gr de beurre ramolli *130 gr de sucre glace *80 gr de poudre d'amande (pas trop humide) *50 gr de pistaches concassées non salées *40 gr de pâte à pistache(100 gr de pistaches non salées mixéees avec 50 gr de sirop orgeat) _ pâte...

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Tags: macaron, pistache

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13 décembre 2009

qui je suis?

Bonjour, j'ai 37 ans et je suis passionnée de cuisine,pâtisserie,vins et voyages! j'aimerai vous faire partager mes recettes,mes astuces,vous apprendre ce que l'on m'a transmis dans divers domaines. Merci à patricia qui à créée mon blog. Je suis actuellement...

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