AUX GOURMANDISES DE STEPH

21 mai 2012

TIRAMISU

Pour 10 personnes: *250 gr de mascarpone *40 cl de crème liquide *vanille en poudre ou liquide *150 gr de sucre glace *1 bol de café mélangé à 50 gr de sucre *2 cuil. à soupe de rhum ambré ou de marsala *1 boîte de biscuits à la cuillère *du cacao Montez...

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Tags: biscuit à la cuillère, vanille, cacao, crème liquide, café, rhum, sucre glace, tiramisu, mascarpone

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20 mai 2012

DEVINETTE DU SOIR

Quel est ce village du Berry , dans le Cher ? J'espère avoir de bonnes réponses.

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Tags: berry, question

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20 mai 2012

MERCI DE VOTRE VISITE

A très bientôt pour les photos de mon weekend à Rocamadour. Mais pour l'heure , je vais me coucher après 6h00 dans les bouchons de Vierzon à chez moi pour seulement 260 km!

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17 mai 2012

BLOG EN REPOS POUR LE GRAND WEEKEND DE L'ASCENSION

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16 mai 2012

MERINGUES FRANCAISES

*200 gr de blancs d'oeufs *100 gr de sucre *4 gouttes d'extrait d'orange Montez les blancs avec 2/3 de sucre; puis terminer avec le reste de sucre et les gouttes d'essence d'orange jusqu'à former un bec d'oiseau. Préchauffez le four à 100°C. Dressez les...

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Tags: sucre, BLANCS D'OEUFS, MERINGUES, orange concentrée

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15 mai 2012

SALADE DE SAISON

Pour 1 personne: *1 mélange de salades *vinaigrette au vinaigre balsamic et vinaigre de vin *1 oeuf dur *tomate cerise *4 pommes de terre de l'île de Jersey cuites à l'eau *Vinaigrette: *1 cuil. à café de moutarde *se/poivre *1cuil. à café de vinaigre...

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Tags: huile, moutarde, pommes de terre, salade, oeuf dur, vinaigre balsamic

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14 mai 2012

JOURNEE DEGUSTATION A CHINON

Domaine de la Noblaie à Ligré. Domaine de Pallus, Josette , Jean-Bernard et Bertrand SOURDAIS , sur Cravant-les-Coteaux. La statue de Jeanne d'Arc à Chinon. Un futur marié qui arpente les rues de Chinon , que sa journée va être longue!!!

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Tags: CHINON, SOURDAIS, Domaine de Pallus, Domaine de la Noblaie

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13 mai 2012

SOIREE MAGIE AU RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS 78

Soirée animée par Alain ROBERT, magicien-prestidigitateur-disc-jockey. www.alain-robert.com C'était vraiment une soirée très animée ,avec beaucoup de surprises et de tours incroyables! Le repas de la nouvelle carte est exquis comme d'habitude! Charlotte...

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Tags: Relais gourmand Orvilliers, Alain Robert, magie

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12 mai 2012

BON WEEKEND

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11 mai 2012

TARTES AU CITRON VERT

Préparation: 15 mn cuisson:50 mn Pour 6 personnes: *1 pâte sucrée: *250 gr de farine *125 gr de beurre *125 gr de sucre *2 pincées de sel *2 cuil. à soupe de rhum *zeste et jus de 1 citron bio Mettre tous les ingrédients secs + le beurre dans le bol d'un...

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Tags: citron, sucre, farine, oeufs, crème liquide, citron vert

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