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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
Ce blog est déstiné à vous montrer mes recettes de cuisine, mes week-ends entre amis, mes voyages etc...
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29 avril 2010
HIERS SOIR DANS MA CUISINE
Préparation de macarons à la pistache et crème au beurre pistache , au chocolat, aux fruits rouge.
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28 avril 2010
HOMARD A LA FONTAINE
Voilà un magnifique homard prêt à être dégusté au restaurant. Ils ne le cuisent que 7 mn dans un court bouillon . J'ai un peu honte de celui que j'ai fait chez moi par rapport à celui-ci !
27 avril 2010
MERCI DE VOTRE VISITE
Et à bientôt.
26 avril 2010
GLACE VANILLE
Avec le soleil ,les glaces font leur retour ,et les sorbets aussi. Temps de réalisation :20 mn. Repos: 1 nuit. Pour 2 litres de glace: *12 jaunes d'oeufs *1 litre de lait *80 cl de crème fleurette entière *8 gousses de vanille fendues *300 gr de sucre...
25 avril 2010
DICTON DU JOUR
"A la st-Marc,s'il tombe de l'eau,il n'y aura pas de fruits à noyaux". Si le proverbe dit vrai, cette année il devait y avoir une profusion de fruits à noyaux ,car il y a un soleil magnifique et les arbres chargées de fleurs!!! Le cerisier de mon voi...
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24 avril 2010
BONJOUR ET BIENVENUE SUR MON BLOG
23 avril 2010
SUPER SEMAINE EN PÂTISSERIE
Merci à Cyril et à Morgane pour m'avoir apris pleins de choses cette semaine en pâtisserie ,dont ces macarons à la rose et framboises. J'espère bien encore être en pâtisserie pour ma dernière semaine et pour confectionner la pâte de fruits ! Message pour...
21 avril 2010
SHORTBREADS CARDAMUM OU LAVANDE
Recette tirée du livre "mes petits gâteaux"de bérengère Abraham. La recette originale était au jasmin. Pour 20 biscuits. Préparation :25 mn. Repos :1h00. Cuisson:15 mn *5 cuil. à soupe de lait *2 cuil. à soupe de graines de cardamum pilées ou 3 goutes...
20 avril 2010
VOTRE AVIS M'INTERRESSE
Je recherche un robot ménager de marque bosch,kitchenaid ou kenwood comme les pro, merci de me donner vos conseils et avis, car le mien à rendu l'âme ( ce n'était pas une marque connue et il n'a pas résisté 1 an !!!) . Etes-vous satisfaites de vos robots,...
20 avril 2010
BONJOUR ET BIENVENUE SUR MON BLOG
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