oeuf - AUX GOURMANDISES DE STEPH

oeuf

3 janvier 2012

QUICHE AU BACON ET A LA TÊTE DE MOINE

Pour 6 personnes: *1 pâte brisée *1 oeuf entier *1 jaune d'oeuf 40 gr de maïzena *125 ml de lait *125 ml de crème liquide *sel *poivre *noix de muscade *6 tranches de bacon *des copeaux de tête de moine Préchauffez le four à 210°C. Etallez la pâte dans...

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Tags: oeuf, lait, crème liquide, pâte brisée, BACON

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20 décembre 2011

TOURTE AUX POIREAUX

Recette tirée du livre "cuisine de référence". Moi j'ai fais ma pâte au cook'in. Voilà c'est prêt!

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Tags: beurre, oeuf, lait, muscade, crème liquide, pâte brisée, piment, TOURTE AUX POIREAUX, poireaux

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2 décembre 2011

MOELLEUX AU PAVOT

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Tags: beurre, citron, oeuf, sucre, farine, pavot, levure

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28 novembre 2011

ÎLE FLOTTANTE AU SIROP DE POIVRE DE TASMANIE "THIERCELIN"

Temps de préparation: 30 mn. Pour 6 personnes: POUR 600 gr de crème: 500 gr de lait *5 jaunes d'oeufs *70 gr de sucre semoule *1 gousse de vanille Dans une casserole, faites bouillir le lait et la gousse de vanille fendue. Dans un cul de poule, fouettez...

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Tags: poivre, oeuf, sucre, lait, vanille, Thiercelin, sirop

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11 novembre 2011

SABLES A LA CHICOREE DE "KALINKA"

Merci Kalinka pour cette recette.

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Tags: beurre, oeuf, sucre, farine, sablés à la chicorée, chicorée liquide

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4 novembre 2011

SABLES A LA VACHE QUI RIT DE "KALINKA"

Merci à Kalinka pour sa recette. Ses sablés sont délicieux et savoureux! Moi j'avais du kiri donc j'ai essayé avec.

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Tags: beurre, oeuf, sucre, farine, vanille, cannelle, sablés, sucre roux, kiri, vache qui rit

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20 octobre 2011

QUICHE AU SAUMON ET BASILIC

Temps de préparation: 1h15 mn (temps de repos de la pâte compris) Pour 4 personnes: *1 pâte brisée (voir recette dans quiche Lorraine) *1 pavé de saumon *quelque feuilles de basilic *1 oeuf entier + 1 jaune *125 ml de lait *125 ml de crème *sel/poivre/tour...

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Tags: oeuf, crème liquide, basilic, quiche, SAUMON

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14 octobre 2011

CREME BRÛLEE AU CRISTAUX D'HUILES ESSENTIELLES "GERANIUM BOURBON "FLORESENS

Remplacez la vanille par les cristaux de "géranium bourbon".

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Tags: oeuf, sucre, crème liquide, CREME BRÛLEE, cristaux d'huiles essentielles Floresens, GERANIUM BOURBON

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10 octobre 2011

DEMI-SPHERES AUX DEUX CHOCOLATS

Recette prise sur le blog de "au fil de mes recettes" .

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Tags: oeuf, chocolat blanc, CHOCOLAT NOIR

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2 octobre 2011

MINIS TARTELETTES APERITIVES

Pour la version manuelle Pour la garniture: *sauce tomate maison *olives *tomates cerises *jambon *surimi *saucisses *bacon *roquefort *basilic Appareil à quiche: *2 oeufs entiers *2 jaunes d'oeufs *100 gr de gruyère *sel/poivre/muscade/piment doux *125...

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Tags: oeuf, lait, olive, parmesan, tapenade, pesto, jambon, boursin, guyère, quiche Lorraine, MINI TARTELETTE

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