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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
22 septembre 2015

DECOUVERTE DU RAISIN AOC MUSCAT DU VENTOUX

DECOUVERTE DU RAISIN AOC MUSCAT DU VENTOUX
Vendredi dernier, j'ai été convié avec d'autres blogueuses chez Geogia Lambertin agricultrice dans le Ventoux, à 45 mn d'Avignon. Georgia a été l'une des premières agricultrices à ouvrir une ferme pédagogique. Elle a reçu le prix de la créativité des...
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20 septembre 2015

FLAN COCO

FLAN COCO
Pour 4 personnes: Personnellement je l'ai préparé dans un robot. *1 cuillère à café de beurre fondu *6 oeufs *350 ml de lait de coco *90 g de sucre roux *1 pincée de sel * morceaux de noix de coco et zestes de citrons vert pour décorer Beurrez l'intérieur...
12 septembre 2015

PAUPIETTES DE VEAU ET TAGLIATELLES DE CAROTTES

PAUPIETTES DE VEAU ET TAGLIATELLES DE CAROTTES
Temps de cuisson: 40 mn à 200°C. Pour 8 personnes: *8 paupiettes de veau *2 carottes nouvelles *thym *laurier *huile d'olive *15 cl de vin rouge *sel *poivre Lavez les carottes, faites de tagliatelles avec une mandoline . Assaisonnez les paupiettes des...
6 septembre 2015

SABLES A LA CONFITURE

SABLES A LA CONFITURE
Cuisson : 6 à 8 mn. Pour 2 plaques : *Pâte sablée: *250 gr de farine *150 gr de beurre *100 gr de sucre glace *1 gousse vanille grattée *3 jaunes oeufs *1/2 cuil. de fleur de sel *5 gr de levure( facultatif) *Confitures aux fruits, caramel au beurre salé,...
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