FLAN COCO

 

Pour 4 personnes:

Personnellement je l'ai préparé dans un robot.

*1 cuillère à café de beurre fondu

*6 oeufs

*350 ml de lait de coco

*90 g de sucre roux

*1 pincée de sel

* morceaux de noix de coco et zestes de citrons vert pour décorer

Beurrez l'intérieur d'un moule à manqué carré d'environ 15 cm de côté sur 4 cm de profondeur.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs et incorporer le lait de coco, le sucre et le sel.

Mettre le saladier dans une casserole d'eau au bain Marie et faites chauffer 15 mn en remuant, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

versez dans le moule.

faites cuire le flan 20 à 25 mn à 180°.

Retirez du four et laissez refroidir complètement.

Coupez le flan en carrés et servir parsemé de noix de coco et de zestes de citron vert.

Comments

[Cécile]

Super recette pour le Cook'in!!!

[Poucinette]

superbe ma belle !!!!!