FONDANT AU CHOCOLAT PAUL BOCUSE

Préparation:12 mn

Cuisson: 25 mn

Pour 4 personnes:

*300 gr de chocolat noir 72 à 75%

*250 gr de beurre

*3 cuil. à soupe de lait

*4 oeufs

*200 gr de sucre

Faites fondre le chocolat et le beurre avec le lait.

Battre les oeufs et le sucre.

Mélangez bien les 2 préparations.

Préchauffez le four à 150°C.

Versez le tout dans un moule en silicone et cuire 25 mn à 150°C.