Recette tirée du livre "Apéro & Tapas" Camille Sourbier / Isabel Brancq-Lepage Temps de cuisson: 20 à 25 mn à 180°C. Pour 12 muffins: *4 tranches de jambon cru *1 barquette de dés de jambon cuit *125 g de ricotta *2 oeufs *180 g de farine *3 cuil. à café...

Préparation: 20 mn. Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 12 mini cakes: *3 oeufs *200 gr de farine *sachet de levure chimique *15 cl d'huile d'olive *12 cl de vin blanc sec *24 tomates cerises *5 tranches de jambon cru *150 gr d'emmental râpé *feuilles de basilic...

Temps de préparation: 1h15 (repos de pâte compris). Pour 4 personnes: *1 pâte brisée maison (voir recette dans quiche Lorraine) *4 tranches de jambon cru fumé *1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf *50 gr de gruyère râpé *125 ml de lait *125 ml de crème liquide...