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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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blanc de poulet
25 août 2018

JAMBONNETTES DE POULET AU COGNAC

JAMBONNETTES DE POULET AU COGNAC
Pour 3 personnes : 3 cuisses de poulet 200 g de blanc de poulet 1/2 blanc d'œuf 150 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de cognac 7 haricots verts cuits 1 carotte coupée en fins cubes cuit à l'eau Thym Laurier Sel Poivre 2 cubes de fond de volaille...
Posté par SUCRE OU SALE à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  laurier,  oignons,  poivre,  sel,  thym,  cognac,  BLANC DE POULET,  VIN BLANC,  eau,  Carotte,  Cuisse de poulet,  cubes de volaille,  haricots verts

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18 novembre 2017

CURRY DE POULET

CURRY DE POULET
Pour 3 personnes : *500 gr de blancs de poulet *2 oignons *2 gousse d'ail écrasées *2 cuillères à café de noix de coco râpée *le jus de 1 demi-citron *1 tomate *4 pincées de curcuma *1 cuillère à café de paprika *1 cuillère à café de pulpe de gingembre...
Posté par SUCRE OU SALE à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  sel,  persil,  huile,  cumin,  noix de coco,  clous de girofle,  ail,  TOMATES,  BLANC DE POULET,  curcuma,  PAPRIKA,  Cardamome

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29 mai 2013

EMINCE DE POULET MARINE AU CURRY MADRAS

EMINCE DE POULET MARINE AU CURRY MADRAS
Pour 4 personnes: *4 escalopes de poulet mariné *1 boîte de lait de coco de 450 gr *2 cuil.à soupe de curry Madras *sel/poivre *2 pincées d'ail en poudre *1 cuil. à soupe d'huile d'olive Coupez la viande en petits morceaux. Faites-les revenir dans l'huile...
Posté par SUCRE OU SALE à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait coco,  poulet,  BLANC DE POULET,  curry

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22 juillet 2012

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO
Pour 2 personnes: *400 ml de lait de coco *2 blancs de poulet *ail en poudre *1 cuil. à soupe de curry *1 pincée de curcuma *1 pincée de piment doux *sel/poivre *coriandre *100 gr de riz Coupez les blancs de poulet en cubes. Portez le lait de coco à ébullition...
Posté par SUCRE OU SALE à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  sel,  ail,  riz,  BLANC DE POULET,  curcuma,  curry

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