EMINCE DE POULET MARINE AU CURRY MADRAS

Pour 4 personnes:

*4 escalopes de poulet mariné

*1 boîte de lait de coco de 450 gr

*2 cuil.à soupe de curry Madras

*sel/poivre

*2 pincées d'ail en poudre

*1 cuil. à soupe d'huile d'olive

Coupez la viande en petits morceaux.

Faites-les revenir dans l'huile ,salez, poivrez.

Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez le lait de coco ,l'ail , puis le curry en poudre et laissez réduire.

Ajustez l'assaisonnement et servir avec un riz basmati ou de l'ébly.

Comments

[chris]

Je viens manger chez toi