23 août 2011
CHARLOTTE AU CHOCOLAT
Temps de préparation: 25 mn.
Pour 6 personnes:
*36 biscuits à la cuillère ou boudoirs
*un sirop au cacao ou du poulain à petit-déjeuner mélangé à de l'eau
*200 gr de chocolat noir
*50 gr de beurre
*6 oeufs entiers
*50 gr de sucre
Réalisez une mousse au chocolat .
http://auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2011/08/17/21809351.html
Ensuite coupez les biscuits à la hauteur du moule.
Trempez-les rapidement dans le sirop au chocolat et placez-les dans les espaces sur les côtés et dans le fond.
Garnissez ensuite de mousse au chocolat,puis terminez par des biscuits imbibés de sirop au cacao.
Fermez le couvercle bien hermétiquement,puis laissez mimimum 2 à 3h00 au réfrigérateur.
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