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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
feuille de brick
11 janvier 2020

AUMÔNIÈRE DE ST JACQUES, CREVETTES ET MOULES

AUMÔNIÈRE DE ST JACQUES, CREVETTES ET MOULES
Temps de cuisson :20 mn à 190 °c. Pour 10 personnes : 10 feuilles de brick 30 noix st jacques 30 crevettes 50 moules de bouchot 2 échalotes ciselées Poivre, sel Ail en poudre 10 cure dent 100 g de beurre 20 cl de vin blanc sec (2 fois 10 cl) 4 cuillères...
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24 mars 2012

CROUSTILLANT DE CAMEMBERT PAR LE CHEF JEAN-PIERRE COROYER

CROUSTILLANT DE CAMEMBERT PAR LE CHEF JEAN-PIERRE COROYER
Pour 4 personnes: *1 camembert *du pain de mie *2 pommes *de la pâte de spéculos *50 gr de raisins *4 feuilles de brick *50 gr de beurre fondu Beurrez les feuille de brick, coupez le camembert dans l'épaisseur en trois pour faire comme un mille feuille....
16 mars 2012

CROUSTILLANT DE CAMEMBERT

CROUSTILLANT DE CAMEMBERT
Pour 4 personnes: *4 feuilles de brick *2 pommes *1 camembert *sel/poivre *1 poignée de raisins *beurre Badigeonnez de beurre les feuilles de brick. Coupez le camembert en quatre. Posez 1/4 de camembert ,quelques raisins, 1/2 pomme en grosse julienne...
27 août 2011

CROUSTILLANT DE CHEVRE

CROUSTILLANT DE CHEVRE
Temps de préparation:10 mn. Pour 4 personnes: *1 feuille de brick *du beurre fondu *1 crottin de chèvre pas trop sec *4 cure-dents Badigeonnez la feuille de brick avec le beurre fondu. Coupez le chèvre et la feuille de brick en quatre. Placez un morceau...
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