AUX GOURMANDISES DE STEPH

18 juin 2012

DACQUOISE AUX NOISETTES

*Dacquoise: *180 gr de noisettes décortiquées *180 gr de sucre semoule *5 blancs d'oeufs Préchauffez le four à 180°C. Passez les noisettes sur le feu dans une poêle. Broyez les noisettes avec le sucre dans un robot. Montez les blancs en neige avec 2 cuil....

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Tags: chocolat, ganache, sucre, praliné, noisettes grillées, BLANCS D'OEUFS

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17 juin 2012

SORBET MANGUE

Pour 2 personnes: *1 mangue *2 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne à la vanille Coupez la mangue en deux et videz la dans un récipient haut. Ajoutez le sirop de sucre de canne. Mixez à l'aide d'un robot plongeur . J'adore mon nouveau robot Bamix!...

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Tags: MANGUE, sucre de canne, SORBET MANGUE

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16 juin 2012

MERCI DE VOTRE VISITE

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15 juin 2012

BON WEEKEND ET A BIENTÔT

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14 juin 2012

CUISSES DE CANARD SEL AU PIMENT D'ESPELETTE ET HUILE D'OLIVE ET AIL

Cuisson: 1h30 à 2h00 Pour 4 personnes: *4 cuisses de canard *sel au piment d'Espelette *huile d'olive et ail de Fan & Jicé Robin Placez les cuisses de canard dans un plat, parsemez de sel au piment d'Espelette, de thym et d'huile d'olive et ail. Mettre...

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Tags: thym, ail, piment d 'Espelette, cuisses de canard, huile d'olive fan jicé Robin

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13 juin 2012

CASTING POUR UNE NOUVELLE EMISSION

Je tiens à vous faire partager ce message: Je vous contacte car je me suis occupée du casting de Top Chef 3 en 2012, et je suis actuellement en charge du casting d'une nouvelle émission culinaire. Je recherche des duos de passionnés ayant un projet en...

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Tags: Casting, émission

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13 juin 2012

MERCI DE VOTRE VISITE

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12 juin 2012

CRÊPES AU GRAND MARNIER ET A LA STEVIA

pour 12 crêpes: *1/4 de litre de lait *2 pincée de sel *12 gr de sucre en poudre stévia *2 oeufs *150 gr de farine *30 gr de beurre fondu *5 cl de GRAND MARNIER Verser dans une terrine: le lait,le sel,le sucre,les oeufs. Bien mélanger. Incorporer la farine...

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Tags: beurre, farine, lait, oeufs, crêpes, stévia

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11 juin 2012

BANANE FLAMBEE AU RHUM ET SUCRE DE CANNE STEVIA

Temps de préparation et cuisson: 10 mn Pour 1 personne: *40 gr de beurre *3 morceaux de sucre de canne stévia *1 banane *5 cl de rhum ambré Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre. Placez la banane épluchée et coupée dans la longueur dans...

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Tags: beurre, sucre, rhum, banane, stévia, banane flambée

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10 juin 2012

PYJAMAS PARTY A LA FRAICH'ATTITUDE

Cette pyjamas party était vraiment géniale et ludique ! Merci à toute l'équipe de la fraîch'attitude et à Interfel les fruits et légumes . Un atelier dédié aux enfants pour les sensibiliser à consommer des fruits et légumes frais. Les enfants nous ont...

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Tags: FRAÎCH'ATTITUDE, pyjamas party

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