crepes - AUX GOURMANDISES DE STEPH

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2 février 2016

C'EST LA CHANDELEUR -VIVE LES CRÊPES

LA CHANDELEUR D'où vient la chandeleur? Dans l'Antiquité romaine, la fête de la lumière a lieu le 2 février. Défilé joyeux et licencieux à la fois! Pour les Romains,février est en effet le dernier mois de l'année. Dans leur conception symbolique du temps...

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Tags: beurre, sel, oeuf, farine, lait, crêpes

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2 février 2015

QUELQUES RECETTES DE CRÊPES POUR LA CHANDELEUR

02 février 2014 CRÊPES LIQUEUR VANILLE GRAND MARNIER Pour 10 grandes crêpes: *1 verre à whisky de farine *3 oeufs *2 verres à whisky de lait *1 pincée de sel *50 gr de beurre fondu *30 gr de sucre *1 cuil. à café de vanille en poudre *1 à 2 cuil. à soupe...

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Tags: crêpes, chandeleur

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2 février 2014

CRÊPES LIQUEUR VANILLE GRAND MARNIER

Pour 10 grandes crêpes: *1 verre à whisky de farine *3 oeufs *2 verres à whisky de lait *1 pincée de sel *50 gr de beurre fondu *30 gr de sucre *1 cuil. à café de vanille en poudre *1 à 2 cuil. à soupe de liqueur de vanille Navan Grand Marnier Dans un...

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, crêpes, navan grand marnier

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2 février 2013

VIVE LA CHANDELEUR, VIVE LES CRÊPES!!!

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Tags: crêpes, chandeleur

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10 septembre 2012

CRÊPES NUTELLA BANANE

Pour 6 grandes crêpes ou 12 petites: *4 bananes *1 sachet de sucre vanillé *5 cl de rhum ambré pour flamber les bananes "facultatif" *1 pot de Nutella Pour ma part, je passe le tout au mixer. Laissez reposer la pâte 1h00 minimum au réfrigérateur. Cuire...

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, crêpes, banane, nutella

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12 juin 2012

CRÊPES AU GRAND MARNIER ET A LA STEVIA

pour 12 crêpes: *1/4 de litre de lait *2 pincée de sel *12 gr de sucre en poudre stévia *2 oeufs *150 gr de farine *30 gr de beurre fondu *5 cl de GRAND MARNIER Verser dans une terrine: le lait,le sel,le sucre,les oeufs. Bien mélanger. Incorporer la farine...

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Tags: beurre, farine, lait, oeufs, crêpes, stévia

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2 février 2012

CRÊPES SUZETTE

Préparez le beurre suzette: *1 orange *1 citron *50 gr de beurre *10 cl de Grand Marnier *Des morceaux de sucre Lavez et essuiez les fruits. Frottez chaque angle des sucres avec les zestes d'orange et de citron.

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Tags: beurre, citron, sucre, farine, lait, oeufs, crêpes, zestes

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19 janvier 2012

CRÊPES AUX ZESTES D'ORANGES ET GRAND MARNIER "LADUREE"

La chandeleur avant l'heure!!!! Préparation: 20 mn. Repos: 1h00. Cuisson:3 mn/crêpe Pour 20 crêpes: *1 orange non traitée *165 gr de farine de type 45 *40 gr de sucre *4 oeufs entiers *50 cl de lait entier *40 gr de beurre (+20 gr pour la poêle) *1 cuil....

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, huile, oeufs, orange, Ladurée, Grand Marnier, crêpes

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