AUX GOURMANDISES DE STEPH

9 mars 2012

FESTIVAL DU LIVRE CULINAIRE AVEC CHRISTOPHE FELDER

Un aperçut de ma journée au festival du livre aujourd'hui. Christophe Felder chef Pâtissier qui nous a réalisé un Saint Honoré à l'orange, c'est le meilleur que j'ai dégusté . Vraiment des saveurs et un équilibre exceptionnel, merci Christophe pour ce...

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Tags: christophe Felder, St-Honoré à l'orange

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8 mars 2012

FESTIVAL DU LIVRE CULINAIRE

Journée très enrichissante de rencontres, de dégustations et de découvertes sur ce salon du livre culinaire à Paris. Cette entrée est vraiment délicieuse et rafraîchissante. Dégustations de trois champagnes. Dégustation des madeleines en musique avec...

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Tags: Xavier de masterchef, alain alexanian, francisco fantini, josephine bacon, ramzi, sahrap soysal, salon du livre culinaire

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7 mars 2012

MACARONS CREME CITRON "LADUREE"

Crème citron: *160 gr de sucre *1 zeste râpé d'1 citron *5 gr de maïzena *3 oeufs entiers *110 gr de jus de citron *235gr de beurre La crème citron: préparez la veille. Dans un bol, mélangez le zeste de citron,et le sucre,ajoutez la maïzena, puis les...

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Tags: macaron, beurre, citron, sucre, Ladurée, poudre d'amandes, BLANCS D'OEUFS, sucre glace, zestes, jus de citrons

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6 mars 2012

QUI SERA LE CHEF?

Qui sera le chef ? Peut-être moi? Votez pour moi pour mon menu!Merci. Proposition de auxdelicesdefany (11 votes) croustillant de camembert aux raisins,aux noi...poulet au cidre vallée d'Auge et sa purée m...tarte fine aux pommes duo de glace vanille B......

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6 mars 2012

AU RESTAURANT LE RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS

Nous voici réunies pour découvrir la cuisine du Chef Sébastien Petit "Maître restaurateur" où nous avons passé une inoubliable soirée gustative. Un excellent foie gras . Une délicieuse cassolette de pétoncles et de gambas. La montgolfière de homard et...

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Tags: Le relais gourmand, Orvilliers

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5 mars 2012

JEU CONCOURS BECQUET

Depuis plus de 40 ans, Becquet propose l'une des plus grandes collections de linge de maison et de décoration. A chaque saison, ils réinventent la mode pour la maison, permettant de créer un intérieur qui vous ressemble. Leurs collections sont d'excellente...

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Tags: concours, BECQUET

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5 mars 2012

SUITE DU SALON DE L'AGRICULTURE

Préparation de baguettes. Les lentilles du berry au lard avec des magrets de canard,délicieux!!! Et très surprenant, une crème vanille Bourbon aux lentilles du Berry. Un petit tour sur le stand agneau presto avec chef Damien.

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Tags: chef Damien, SALON DE L'AGRICULTURE

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4 mars 2012

NOUVELLE CLOCHE POUR L'EGLISE DE MANTES LA VILLE

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Tags: cloche de Mantes-la-ville

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4 mars 2012

BONNE FÊTE A TOUTES LES GRANDS MERES

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Tags: BONNE FÊTE DES GRAND MERES

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4 mars 2012

FOODCAMP SALON DE L'AGRICULTURE DE PARIS 2012

Merci pour les dégustations de vins de Bourgogne avec toutes les explications sur les arômes, ainsi que votre participation pour le jeu concours de l'ardoise pour foodcampagri@barcamp.fr Super les gars, j'espère qu'avec votre pyramide et vos 3 mots clés...

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Tags: actifry, foodcampagribarcamp.fr, seb, foodcamp

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