COURGETTES RONDES FARCIES

Cuisson: 40 mn à 200°C.

Pour 6 personnes:

*3 courgettes rondes

*2 tomates allongées

*persil

*2 champignons

*1 gousse d'ail écrasée

Lavez et coupez les cougettes en deux.

Retirez l'intérieur avec une cuillère à soupe.

Pelez les tomates et coupez-les en petits dés.

Lavez les champignons et coupez-les en fins morceaux.

Mélangez le tout dans un bol, ajoutez de l'huile d'olive au basilic ,du sel, du poivre , l'ail écrasé ,du sel et du poivre.

Garnir les courgettes et cuire 40 mn à 200°C.

Comments

[Frédéric]

Merci Steph, pour cette délicieuse recette . Bises