ROCHERS PRALINES

Préparation: 20 mn.

Cuisson: 20 mn.

Repos: 30 mn.

Pour 20 petits rochers:

*50 gr de chocolat au lait

*10 gr de chocolat noir

*1 noisette de beurre doux

*100 gr de pralin

*20 gr de noisettes

*Pour l'enrobage:

*60 gr de noisettes

*80 gr de chocolat au lait

Préchauffez le four à 200°C.

Faites griller les noisettes au four durant 10 mn.

Enveloppez-les ensuite dans un torchon et retirez la peau.

Concassez-les grossièrement dans un mortier.

Prélevez20 gr de noisettes et réduisez-les en poudre au robot.

 Le coeur:

Faites fondre les chocolats au bain-marie,mélangez et ajoutez le pralin.

Mélangez et ajoutez la poudre de noisette. 

Répartissez le mélange dans les moules.

Mettre 30 mn au congélateur.

L'enrobage:

faites fondre le chocolat au lait et ajoutez les noisettes concassées.

Démoulez les bouchées et passez-les avec une fourchette dans le mélange chocolat/noisettes.

Laissez refroidir au réfrigérateur.

Comments

[kimie]

miam trop bon !!

[c-line]

Une belle recette pour de magnifiques rochers, j'adore!!!

[prici]

Magnifiques et super gourmands!! Bravo!

[lilouina]

j'aime trop !!!!

[LadyMilonguera]

Ils sont superbes tes rochers ! Bravo.