Pour 5 personnes : *250 g d'oignons *2 gousses d'ail *40 g d'huile d'olive *800 g de veau maigre pour sauté *pointes de couteau de piment de Cayenne *250 g de bière *1 cuillère à café de curry *1 cube de bouillon de légumes *450 g de poireaux *100 g de...

Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 15 à 20 mn. Pour 10 saphirs: *2 pots de yaourt de brebis (250 gr) *250 gr de farine *80 gr de sucre *1 sachet de sucre vanillé *le zeste d'un citron *2 oeufs battus *1 pincée de sel *1/2 sachet de levure...