FOUGASSE SUCRÉE D'AIGUE MORTE

Recette par 750 g. 

Temps de cuisson : 30 mn + 5 mn. 

Temps de préparation : 5 à 7 mn. 

250 g de farine 

200 g de sucre semoule 

3 œufs entiers 

1 sachet de levure chimique 

4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 

250 g de crème liquide entière 

50 g de beurre 

4 cuillères à soupe de sucre en poudre 

Dans un cul de poule mélanger les œufs et le sucre. 

Ajoutez la crème liquide, la fleur d'oranger, mélanger. 

Ajoutez la farine et la levure. 

Mélangez bien et versez dans un plat carré de 22x22cm.

Cuire 30 minutes dans un four à 180c. 

Puis versez le beurre fondu avec les 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et laissez cuire 5mn supplémentaires.