Pour 3 personnes:
*4 poignées de châtaignes
Faire cuire les châtaignes dans une casserole d'eau pendant 20 à 30 mn.
Egoutez-les puis épluchez-les et dégustez-les tiède ou froide.
Elles seront délicieuses accompagnées avec de la volaille et réchauffées dans du beurre.