figues - AUX GOURMANDISES DE STEPH

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figues

10 septembre 2021

SABLES AUX FIGUES

Pour 8 personnes:

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Tags: beurre, farine, FIGUES, sucre glace, JAUNE D'OEUF, arôme de géranium

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29 novembre 2013

PALETS MENDIANTS AU CHOCOLAT

Recette de base prise dans le dernier numéro de "750 g le mag". Temps de préparation: 20 mn. Pour 20 pièces: *200 gr de chocolat noir *20 noisettes *40 pistaches vertes non salées *40 petits morceaux d'abricots séchés *40 petits morceaux de figues séchées...

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Tags: abricots, pistaches, FIGUES, CHOCOLAT NOIR, noisettes

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21 décembre 2012

RECETTES DE FOIE GRAS

/archives/2011/11/06/22588001.html /archives/2011/05/28/21154897.html /archives/2009/12/20/16219998.html /archives/2012/11/11/25498203.html auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/03/14...

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Tags: foie gras, FIGUES

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15 décembre 2012

CANISTRELLIS AUX FIGUES

Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 40 petits biscuits: *500 gr de farine *200 gr de sucre *1 sachet de levure chimique *80 ml d'huile (moi j'en ai mis 150 ml ,moitié colza et moitié huile de noisettes) *110 ml de vin blanc sec *5 figues séchées *cassonade pour...

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Tags: sucre, farine, huile, cassonade, FIGUES, VIN BLANC

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10 décembre 2012

FIGUES RÔTIES ET VANILLE BOURBON AVEC SA GLACE POIVRE SECHUAN VERT "THIERCELIN"

Temps de réalisation :20 mn. Repos: 1 nuit. Pour 1/2 litres de glace: *6 jaunes d'oeufs *250 ml de lait *250 ml de crème fleurette entière *1 cuil. à soupe de poivre Séchuan vert *100 gr de sucre Dans une grande casserole ,faire bouillir le lait, la crème...

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Tags: sucre, crème liquide, FIGUES, rhum, JAUNE D'OEUF, lait entier, vanille Bourbon, POIVRE SECHUAN VERT

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17 octobre 2012

OCTOBRE ROSE

C'est le mois de la prévention contre le cancer du sein. Ma recette : auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/09/11...

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Tags: FIGUES, tartelettes à la rose

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25 septembre 2012

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET A L'AIL DE LOMAGNE

Pour 8 à 10 personnes: *3 gousses d'ail finement hachées *100 gr de beurre *4 oeufs légèrement battus *225 gr de sucre ou de cassonade *100 gr de farine tamisée *100 gr de noix hachées *50 gr d'amandes blanchies et mondées Préchauffez le four à 160°C....

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Tags: chocolat, beurre, sucre, farine, oeufs, FIGUES, noix, ail de Lomagne

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11 septembre 2012

TARTELETTES AUX FIGUES ET PETALES DE ROSES DE MADRAS "THIERCELIN"

Pour 48 mini tartelettes: *1 pâte sablée faite dans mon cook'in Demarle *4 figues fraîches *1 pot de roses de Madras "Thiercelin" *crème pâtissière faite dans mon cook'in Demarle Etalez la pâte sur plan fariné, découpez des cercles et foncez des empreintes...

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Tags: rose, crème pâtissière, pâte sablée, FIGUES, Thiercelin

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13 décembre 2011

FIGUES FARCIES AU FOIE GRAS AU CADILLAC

Pour 6 personnes: *500 gr de figues séchées *250 à 300 gr de foie gras (on peut trouver des petits morceaux) *1/2 bouteille de Cadillac *3 gr de sel *1 gr de poivre *1/2 pincée de noix de muscade *1 pincée de sucre Faites ramollir les figues dans le Cadillac...

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Tags: foie gras, FIGUES, cadillac

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6 novembre 2011

FIGUES FARCIES AU FOIE GRAS

Temps de préparation :50 mn. Temps d'attente: 4 à 6h00. Temps de cuisson: 2 mn. Pour 6 personnes: * 500 gr de figues séchées *1/2 de bouteille de coteaux du Layon *250 gr de foie gras cru *sel/poivre *1 pincée de sucre *1 pincée de noix de muscade Dans...

Posté par SUCRE OU SALE à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, FIGUES, coteaux du Layon

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