05 janvier 2014

GALETTES AU GRAND MARNIER "3 VERSIONS"

  Cette année j'ai envie d'associer le Grand Marnier et l'orange à mes galettes; donc j'ai fais 3 versions : toutes avec une crème d'amandes au Grand Marnier , une avec suprêmes d'oranges, et une avec zestes d'oranges confites . A vous de tester et d'apprécier ce qui comblera vos papilles! Joyeuse Epiphanie 2014! Temps de préparation:4 h00 (pâte feuilletée incluse). Cuisson: 45 à 48 mn. Pour 3 petites galettes de 4 personnes: *1 pâton de pâte feuilletée maison (on peut la préparer la veille) ... [Lire la suite]

21 décembre 2012

NONNETTES

Pour moi je les cuit 15 mn et c'est trop cuit!!! Temps de préparation : 15 minutes. Temps De repos : Une heure. Temps de cuisson : 15 minutes. Pour 6 nonnettes:   Si moules ronds à bord au de 7 cm de diamètre. 100 g de miel liquide 60 grammes de sucre semoule 40 g de beurre 140 g de farine tamisée Un sachet de levure chimique Deux pincée de sel Quatre pincée de cannelle en poudre Deux pincées de quatre épices 70 g de dés décorces d' oranges confites Ce petit gâteau est à l'origine une gourmandise bombée à base... [Lire la suite]