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Pour 8 personnes :

*250 g d'olives

*200 g de lardons

*250 g de farine

*1 sachet de levure

*4 oeufs

*100 g d'huile d'olive

*100 g de vin blanc

*poivre/sel

*150 g de gruyère 

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Melangez la farine Inès et la levure.

Ajoutez les œufs, melangez.

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versez le vin blanc (reste de petillant sur la photo).

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Ajoutez l'huile d'olive.

Assaisonnez avec le sel et le poivre.

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Apres avoir melangez les olives , le gruyère et les lardons. Versez dans un moule à cake et cuire 45 mn à 180°c.

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