FAR BRETON

Cuisson: 50 mn.

Pour 6 personnes:

*200 GR DE PRUNEAUX MOELLEUX

*200 GR DE FARINE (100 gr farine+ 100 gr maïzena sera plus digeste)

*80 GR DE SUCRE

*25 GR DE BEURRE

*4 OEUFS ENTIERS

*50 CL DE LAIT ENTIER

*3 CUIL. A SOUPE DE RHUM

*1/2 CUIL A CAFE DE VANILLE EN POUDRE

*1 PINCEE DE SEL

Mettre le lait , la vanille et le beurre à frémissement.

Mélangez dans un récipient la farine, le sucre ,le sel, puis incorporez les oeufs un à un, puis le rhum.

Versez le lait-beurre tiède et mélangez bien.

Beurrez un moule et déposez les pruneaux.

Versez la préparation.

 cuire 30 mn à 220°C; puis 20 mn à 180°C.

Servir tiède ou froid.

Comments

[rachida]

coucou stéphanie je compte en faire un demain!!! dis moi? as tu dénauyauté les pruneaux?

[Loic]

Un très beau far breton qui donne envie !

Loic

[Loic]

un grand classique.. qui n'a pas perdu une ride !

[coco de Nice]

j'adore le far breton !

je retiens ta recette, ça sera peut être mon gâteau du dimanche , aller !

merci

bizzz et bon week-end, gris et pluvieux sur Nice, fait froid en plus , 14° brrrrrrrrrrr ! me gèle !