CREME BRÛLEE AU CRISTAUX D'HUILES ESSENTIELLES "CITRONNELLE"FLORISENS

Pour 4 personnes:

*5 jaunes d'oeufs

*100 gr de sucre

*50 cl de crème liquide

*quelques cristaux d'huiles essentielles de citronnelle

Préchauffez le four à 100°C.

Mélangez bien ,les jaunes d'oeufs et le sucre, ajoutez la crème, puis les critaux et mélangez à nouveau.

Versez dans 4 ramequins à crème brûlée, puis cuire 1h00 à 100°C.

Laissez refroidir avant de mettre au frais.

Caramélisez la surface avant de déguster!

Comments

[prici]

Un régal!