09 janvier 2015

SAINT JACQUES SAUCE MOUTARDE

    Recette magazine Femme actuelle. Pour 8personnes: *24 noix de St-Jacques *200 gr de lardons *60 gr de beurre *4 tomates pelées et coupées en dés *2 cuil. À soupe de persil ciselé *200 gr de mâche    *Sauce moutarde: *8 cuil. à soupe de moutarde de Dijon *4 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc * 2 jaunes d'oeufs  *16 cuil. à soupe d'huile de noix *16 cuil. à soupe d'huile de tournesol *2 cuil. à café de jus de citron * sel/ poivre Mélangez la moutarde et le vinaigre,ajoutez les jaunes... [Lire la suite]
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