STAGE A LA FONTAINE GAILLON

Cette semaine durant mon stage , je suis au poste "chaud" en cuisine,service des purées,des ravioles de langoustines ...

Aujourd'hui , j'ai pu dresser quelques assiettes de poissons avec leur garniture en fin de service.

C'était génial !

Il y a de très bons plats à découvrir.

Si vous faites un tour à Paris, je vous conseille de venir goûter la cuisine du chef Laurent AUDIOT ,au restaurant "la Fontaine Gaillon".