sucre - AUX GOURMANDISES DE STEPH

sucre

22 mai 2022

MACARONS CLÉMENTINES

Pour environ 30 macarons : Coques de macarons : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 60 g de blancs d'œufs avec le tant pour tant 50 g de blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre 34 g d'eau

Posté par SUCRE OU SALE à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, poudre d'amandes, blanc d'oeuf, sucre glace, eau, Clémentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2022

SUCCÈS PISTACHE CRÈME DIPLOMATE PISTACHE

Temps de préparation :30 mn: Pâte à succès : 2 blancs d'œufs 1/2 36 g de poudre d'amandes 36 g de poudre de pistache 20 g de sucre 17 g de farine 25 g de pâte de pistache 75 g de sucre glace Préchauffez le four à 170°. Mixez les pistaches et la poudre...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, lait, oeufs, poudre d'amandes, sucre glace, gélatine, gariguettes, maïzena pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2022

ŒUF DE PÂQUES AU 3 CHOCOLAT

Il c'est cassé car je n'ai pas respecté le temps de congélation. Temps de préparation : 40 mn . Génoise : 2 œufs entiers 65 g de farine 65 g de sucre Préchauffer le four à 210°. Dans un robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre, farine, oeufs, chocolat blanc, CHOCOLAT NOIR, pâques, crème fraîche liquide entière, Chocolat lait

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2022

TARTE MANGUE

Temps de préparation : 25 mn Pâte sablée vanillée : 200 g de farine 25 g de poudre d'amandes 120 g de beurre mou 1 oeuf 80 g de sucre glace 1 gousse de vanille grattée 1 pincée de sel Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade, récupérez les graines...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, maïzena, MANGUE, crème vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2022

CRUFFINS

Recette de Bimbi Italie. Temps de préparation et de repos :5h00. Pour 16 cruffins : 90 g de sucre 8 g de levure fraîche 180 g de lait 420 g de farine une demi-cuillère à café de sel fin 50 g de beurre demi-sel fondu un peu de vanille liquide un œuf entier...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2022

SAINT HONORÉ

Préparation 1h00. Temps total environ 3h00. Pâte à choux : 125 ml de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 75 g de beurre coupé en morceaux 150 g de farine 4 œufs une pâte feuilletée un peu de pâte à choux crue Dans une casserole,...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, sucre, farine, lait, maïzena, vanille, gélatine, crème liquide entière, St honoré

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 décembre 2021

OPÉRA

Pour 8 personnes :

Posté par SUCRE OU SALE à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, oeuf, sucre, café, poudre d'amandes, trablit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2021

TARTE CITRON CYRIL LIGNAC

Sablé noisette : 70 g de beurre doux 70 g de poudre de noisette 70 g de sucre glace 70 g de farine T55 Dans un robot, mélanger le beurre pommade à la feuille, puis la poudre de noisette et le sucre glace. Les ajouter au beurre. Lorsque le mélange est...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, citron, sucre, oeufs, chocolat blanc, BEURRE DE CACAO, sucre glace, noisettes, Farine t55

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2021

MACARONS À L'ORANGE

Préchauffez votre four à 140°. Préparez votre tant pour tant ( 150 g de poudre d'amandes et 150 g de sucre glace) et mixez dans un robot. Préparez vos blancs d'oeufs dans des récipients ( 60 g pour le tant pour tant, 50 g à mettre dans votre batteur pour...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, orange, poudre d'amandes, sucre glace, eau, MAIZENA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2021

BAKLAVA

Posté par SUCRE OU SALE à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, cannelle, pistaches, miel, pâte filo, eau de rose, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>