thym - AUX GOURMANDISES DE STEPH

thym

12 septembre 2015

PAUPIETTES DE VEAU ET TAGLIATELLES DE CAROTTES

Temps de cuisson: 40 mn à 200°C. Pour 8 personnes: *8 paupiettes de veau *2 carottes nouvelles *thym *laurier *huile d'olive *15 cl de vin rouge *sel *poivre Lavez les carottes, faites de tagliatelles avec une mandoline . Assaisonnez les paupiettes des...

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Tags: laurier, poivre, sel, thym, huile d'olive, PAUPIETTE, vin rouge, VEAU

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30 mai 2015

ROUELLE DE PORC AIGRE DOUCE

Temps de cuisson: 45 mn à 1h00 à 200°C. Pour 4 à 6 personnes: *1 rouelle de porc *5 cuil. à soupe de douceur de Balsamique tomate PUGET *5 cuil. à soupe de vinaigre et pulpe de tomate,poivron et piment d'Espelette CLOVIS *3 pressions d'huile d'olive PUGET...

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Tags: poivre, sel, thym, huile d'olive, ail, vinaigre balsamic, clovis, ROUELLE DE PORC, ECHALOTES, PUGET, vinaigre poivron

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21 février 2015

AGNEAU ROTI AU THYM ET A L'AIL DANS L'ACTIFRY

http://www.mafriteusesanshuile.fr http://www.mafriteusesanshuile.fr/les-meilleures-recettes-realiser-friteuse-huile Cuisson : 8 à 16 mn *3 pièces d'agneau *thym *huile d'olive en spray *sel/poivre *3 gousses d'ail Assaisonnez la viande des 2 côtés. Versez...

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Tags: poivre, sel, thym, huile d'olive, ail, ACTIFRY 2 IN 1, agneau

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23 décembre 2014

POULETTE AUX POMMES DE TERRE RATE

Temps de cuisson : 1h30mn à 1h50 à 200 °C. Pour 6 personnes : *1 poulette de 2kg *3 gousses d'ail *sel/poivre *thym *1 cube de bouillon de légume *500gr de pommes de terre rate *5 cuil. à soupe huile d'olive Préchauffez le four à 200°c. Epluchez les pommes...

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Tags: poivre, sel, thym, huile d'olive, ail, cube de bouillon de légumes, Poulette, pommes de terre rate

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15 novembre 2014

TERRINE DE CHEVREUIL

Cuisson: 1h30 à 1h45 à 200°C au bain-marie. Pour 8 à 10 personnes: *450 à 500 gr de cheuvreuil *500 gr de chair à saucisse *1 oignon *sel/poivre *3 cl de cognac *barde de porc *thym *laurier Coupez la viande de cheveuil en petits morceaux ;puis hâchez-la...

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Tags: laurier, poivre, sel, thym, oignon, chair, cognac, Cevreuil

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31 juillet 2014

CANNETTE AUX NAVETS

Cuisson: 1h30 à 200°C. Pour 6 personnes: *1 cannette entière *2 oignons *800 gr de navets *3 carottes *thym *sel/poivre *10 cl huile d'olive *50 gr de beurre Epluchez les légumes, coupez les carottes en gros batonnet , coupez les navets en quatre et les...

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Tags: oignons, poivre, sel, thym, huile d'olive, carottes, navets, Cannette

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31 mai 2014

POMMES DE TERRE CUITE AU FOUR ET A L'HUILE D'OLIVE

Temps de cuisson: 1h00. Pour 4 à 5 personnes: *1 kg de pommes de terre grenaille *20 cl d'huile d'olive *sel/ poivre *1 échalote *2 branches de thym *1 branche de romarin *1 feuille de sauge Préchauffez le four à 200°C. Lavez et égouttez les pommes de...

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Tags: poivre, sel, thym, pommes de terre, ECHALOTES

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24 mai 2014

POULET ROTI A LA SAUGE ET AU THYM

Cuisson: 1h00. Pour 4 personnes: *1 poulet *2 branches de thym *2 feuilles de sauge *huile d'olive *sel/poivre *1 oignon Assaisonnez le poulet dans une cocotte, versez de l'huile d'olive (15 cl). Epluchez l'oignon et le coupez en deux. Ajoutez le thym...

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Tags: poivre, sel, thym, huile d'olive, poulet, SAUGE

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15 février 2014

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

Pour 10 personnes: *2 kg de viande de veau *200 gr de carottes *1 blanc de poireau *1 cube magie ou knorr (bouillon de boeuf) *1 oignon *2 clous de girofle *thym *laurier *sel/poivre *2 gousses d'ail *60 gr de farine *60 gr de beurre *1 litre de bouillon...

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Tags: beurre, laurier, poivre, sel, thym, farine, carottes, bouillon, clous de girofle, oignon, crème liquide, poireaux, JAUNE D'OEUF, VEAU

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8 février 2014

PAUPIETTES DE VEAU

Temps de cuisson: 1h15 mn. Pour 9 personnes: *9 paupiettes de veau *2 feuilles de laurier *thym *sel *poivre *filet d'huile d'olive *3 échalotes ciselées Salez, poivrez le fond du plat. Déposez les paupiettes, assaisonnez le dessus. Ajoutez le thym, le...

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Tags: laurier, poivre, sel, thym, huile d'olive, PAUPIETTE, VEAU, ECHALOTES

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