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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
poireaux
8 octobre 2022

JOUE DE BŒUF

JOUE DE BŒUF
Temps de cuisson :2h00. Pour 2 personnes : 1 joue de bœuf de 700 g 3 carottes 1/ blanc de poireaux 2 oignons 2 gousses d'ail Thym Laurier 50 cl de vin rouge Sel/poivre 1 cube de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 clous de girofle 2...
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Tags: laurier,  thym,  huile d'olive,  carottes,  clous de girofle,  ail,  oignon,  vin rouge,  poireaux,  cube fond de bœuf,  Joue de bœuf,  farine.

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14 avril 2018

SAUTE DE VEAU AU CURRY

SAUTE DE VEAU AU CURRY
Pour 5 personnes : *250 g d'oignons *2 gousses d'ail *40 g d'huile d'olive *800 g de veau maigre pour sauté *pointes de couteau de piment de Cayenne *250 g de bière *1 cuillère à café de curry *1 cube de bouillon de légumes *450 g de poireaux *100 g de...
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Tags: oignons,  poivre,  sel,  huile d'olive,  cube de bouillon de légumes,  poireaux,  VEAU,  CREME FRAÎCHE,  BREBIES

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15 février 2014

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE
Pour 10 personnes: *2 kg de viande de veau *200 gr de carottes *1 blanc de poireau *1 cube magie ou knorr (bouillon de boeuf) *1 oignon *2 clous de girofle *thym *laurier *sel/poivre *2 gousses d'ail *60 gr de farine *60 gr de beurre *1 litre de bouillon...
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Tags: beurre,  laurier,  poivre,  sel,  thym,  farine,  carottes,  bouillon,  clous de girofle,  oignon,  crème liquide,  poireaux,  JAUNE D'OEUF,  VEAU

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23 octobre 2012

ST JACQUES A LA FONDUE DE POIREAUX

ST JACQUES A LA FONDUE DE POIREAUX
Pour 4 personnes: *12 noix de St-Jacques *50 gr de beurre *2 blancs de poireaux *20 cl de crème liquide *10 cl de vin blanc sec *sel/poivre Lavez et coupez les poireaux en etit morceaux. Faites les revenir dans 40 gr de beurre,remuez et couvrez . Lorsqu'ils...
Posté par SUCRE OU SALE à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  poivre,  sel,  vin,  crème liquide,  poireaux,  ST-JACQUES

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20 décembre 2011

TOURTE AUX POIREAUX

TOURTE AUX POIREAUX
Recette tirée du livre "cuisine de référence". Moi j'ai fais ma pâte au cook'in. Voilà c'est prêt!
Posté par SUCRE OU SALE à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeuf,  lait,  muscade,  crème liquide,  pâte brisée,  piment,  TOURTE AUX POIREAUX,  poireaux

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