poivre - AUX GOURMANDISES DE STEPH

poivre

29 août 2015

COURGETTES RONDES FARCIES

Cuisson: 40 mn à 200°C. Pour 6 personnes: *3 courgettes rondes *2 tomates allongées *persil *2 champignons *1 gousse d'ail écrasée Lavez et coupez les cougettes en deux. Retirez l'intérieur avec une cuillère à soupe. Pelez les tomates et coupez-les en...

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Tags: poivre, sel, persil, tomate, ail, champignons, huile d'olive basilic THIERCELIN

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15 août 2015

TARTELETTE AU LIEU JAUNE FUME

Temps de cuisson: 30 mn à 200°C. Pour 4 personnes: *1 pâte brisée *100 gr de lieu jaune fumé *2 oeufs *62 cl de crème liquide *62 cl de lait *1 pincée de noix de muscade *sel/poivre *persil *40 à 50 gr d'Emmental râpé Préchauffez le four à 200°C. Etalez...

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Tags: poivre, sel, persil, lait, oeufs, muscade, crème liquide, pâte brisée, emmental, LIEU JAUNE FUME

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24 juillet 2015

VERRINES POIVRONS CHEVRE

Cuisson: 20 à 30 mn sous le grill Pour 6 verrines: *2 poivrons rouge long *6 tranches de chèvre frais *2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique *4 cuil. à soupe d'huile d'olive au basilic *1/2 échalote ciselée *sel/poivre *1 pincée de piment d'Espelette...

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Tags: poivre, sel, poivron, échalote, huile d'olive basilic THIERCELIN, vinaigre balsamique

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27 juin 2015

PETITS POIS

Cuisson: 25 mn. Pour 3 personnes: *500 gr de petits pois *sel/poivre *3 feuilles de laitue *1 sucre *eau *20 g de beurre Après voir enlevé les petits pois des cosses, faites-les blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante salée. Plongez-les ensuite dans de...

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Tags: beurre, poivre, sel, sucre, laitue, petits pois

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24 juin 2015

TOMATE POELEE

Temps de cuisson: 10 à 15 mn. Pour 2 personnes: *1 grosse tomate *huile d'olive au basilic Thiercelin *sel/poivre *1 gousse d'ail écrasée Lavez et coupez la tomate. Versez de l'huile d'olive dans une poêle bien chaude . Ajoutez les tomates; assaisonnez...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, TOMATES, Thiercelin, huile d'olive basilic THIERCELIN

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20 juin 2015

GAMBAS RÔTIES

Cuisson: 20 mn à 200°C. Pour 2 personnes: *7 grosses gambas *huile d'olive *sel/poivre *thym Décortiquez les gambas. Retirez l'intestin à l'aide d'un couteau en faisant une incision le long du dos. Placez les gambas dans un plat, assaisonnez des deux...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, ail, GAMBAS

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30 mai 2015

ROUELLE DE PORC AIGRE DOUCE

Temps de cuisson: 45 mn à 1h00 à 200°C. Pour 4 à 6 personnes: *1 rouelle de porc *5 cuil. à soupe de douceur de Balsamique tomate PUGET *5 cuil. à soupe de vinaigre et pulpe de tomate,poivron et piment d'Espelette CLOVIS *3 pressions d'huile d'olive PUGET...

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Tags: poivre, sel, thym, huile d'olive, ail, vinaigre balsamic, clovis, ROUELLE DE PORC, ECHALOTES, PUGET, vinaigre poivron

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18 mai 2015

CROQUE MONSIEUR "BECHAMEL COOK'IN DEMARLE"

Temps de préparation:30 mn. Pour 4 personnes: *16 tranches de pain de mie *4 tranches de jambon *500 gr de béchamel au Cook'in Demarle *du gruyère râpé Faire sa béchamel au cook'in. Etalez 8 pains de mie sur un silpat. Les enduire de béchamel,placez le...

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Tags: poivre, sel, lait, gruyère, jambon, pain de mie

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28 avril 2015

DUO COURGETTE ET AUBERGINE CONCOURS LIDL

Avec cette recette ,je participe au concours "votre plus belle recette made in france" avec LIDL. Temps de cuisson 25 mn: Pour 2 personnes: *1 courgette ronde *1 aubergine *persil *1 gousse d'ail *huile d'olive *sel/poivre Lavez les légumes, coupez-les...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, concours, persil, ail, COURGETTES, PUGET, LIDL, AUBERGINE

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11 avril 2015

VERRINE BETTERAVE MOUTARDE A L'ESTRAGON ET ECHALOTE

Temps de préparation: 25 mn. Pour 14 verrines: *1 kg de betteraves cuites *2 échalotes *2 cuil. à café de moutarde verte à l'estragon *sel *poivre *1 cuil. à soupe de vinaigre *1 cuil. à soupe d'huile d'olive *100 ml de crème liquide montée en chantilly...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, vinaigre, creme liquide, moutarde verte à l'estragon, BETTERAVE

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