27 juin 2015
PETITS POIS
Cuisson: 25 mn.
Pour 3 personnes:
*500 gr de petits pois
*sel/poivre
*3 feuilles de laitue
*1 sucre
*eau
*20 g de beurre
Après voir enlevé les petits pois des cosses, faites-les blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante salée.
Plongez-les ensuite dans de l'eau glacée.
Versez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau à hauteur des légumes,le beurre,le sucre, la laitue , du sel et du poivre et cuire à feu doux 20 mn.
Servir avec une viande.
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