levure - AUX GOURMANDISES DE STEPH

levure

19 décembre 2012

CANISTRELLIS AU VIN BLANC

Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 40 petits biscuits: *500 gr de farine *200 gr de sucre *1 sachet de levure chimique *80 ml d'huile (moi j'en ai mis 150 ml ,moitié colza et moitié huile de noisettes) *110 ml de vin blanc sec *cassonade pour saupoudrer Mélangez...

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Tags: sucre, farine, huile, cassonade, levure, VIN BLANC, canistrelli

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26 novembre 2012

COOKIES TOUT CHOCOLAT "CHRISTOPHE FELDER"

Cuisson 15 mn. Pour 15 biscuits: *90 gr de beurre *8 gr de canderel sucralose *55 gr de vergeoise brune *1 oeuf *100 gr de farine *2 gr de levure chimique *12 gr de cacao amer *160 gr de chocolat noir à 70 % *50 gr de choc au lait P réchauffez le four...

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Tags: chocolat, beurre, oeuf, cacao, levure, cookies, christophe Felder, vergeoise, canderel sucralose

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24 novembre 2012

CANISTRELLIS A L'ANIS "LA RECETTE EXTRA DE COCO DE NICE"

Merci Coco pour ton excellente recette. Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 40 petits biscuits: *500 gr de farine *200 gr de sucre *1 sachet de levure chimique *80 ml d'huile (moi j'en ai mis 150 ml ,moitié colza et moitié huile de noisettes) *100 ml de vin blanc...

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Tags: sucre, farine, huile, cassonade, levure, anis, VIN BLANC, muscadet, ricard

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21 novembre 2012

QUATRE-QUART AU CITRON DE CHRISTOPHE FELDER

Cuisson: 20 mn Pour 1 cake: *4 oeufs *100 gr de sucre semoule *15 gr de canderel sucralose *1 pincée de sel *100 gr de crème liquide légère *2 zestes de citrons *190 gr de farine *4 gr de levure chimique *70 gr de beurre Préchauffez le four à 180°C. Faites...

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Tags: beurre, citron, sel, farine, oeufs, levure, crème liquide, zestes, christophe Felder, canderel sucralose

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12 novembre 2012

CANISTRELLI

Recette tirée d'une carte postale . Il manque dans la recette, que j'ai rapporté de Corse, une matière grasse!!! Je vous publie quand même cette recette . Ou comment utiliser une recette qui ressemble au final à des biscuits pour chien, la mienne ado...

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Tags: sucre, farine, oeufs, levure, EAU DE VIE DE MIRABELLES, eau

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29 octobre 2012

GÂTEAU MOELLEUX AUX RAISINS BLANCS ET AU COGNAC

Cuisson:30 à 35 mn. Pour 4 personnes: *250 gr de raisins blancs de muscat lavés, coupés en deux ,épépinés *100 gr de farine *2 oeufs entiers *50 gr de beurre fondu *1 pincée de sel *5 cl de cognac *120 gr de sucre *1/2 sachet de levure Faites macérer...

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Tags: beurre, sucre, farine, oeufs, levure, raisins, cognac

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20 octobre 2012

MINI CUPCAKE

*Temps de préparation +cuisson:45 mn. *Pour 40 mini cupcakes: *150 gr de sucre *1 c. à café d'extrait naturel de vanille *2 oeufs entiers *4 cuil. à soupe d'huile végétale *50 gr de beurre demi-sel fondu *150 gr de farine *1/2 sachet de levure *15 gr...

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Tags: sucre, farine, lait, huile, maïzena, cupcake, levure, sucre glace, BEURRE DEMI-SEL D'ISIGNY, SIROP GRENADINE

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15 septembre 2012

GÂTEAU BASQUE RECETTE COCO DE NICE

Merci corinne pour toutes tes cartes recettes, et merci Rachida de ta participation à la réalisation de ce gâteau Basque. Pour 10 à 12 personnes: Pour la crème j'ai mis 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier, puis seulement 120 gr de sucre. On peut y ajouter...

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Tags: sucre, farine, oeufs, crème pâtissière, levure, CONFITURE CERISE NOIRE

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8 juillet 2012

PETITS PAINS HERISSONS ET EPIS

Pour 8 petits pains: *310 gr d'eau *1 sachet de levure de boulanger *2 gr de sel *500 gr de farine t55 Versez l'eau à 40°C sur la levure et mélangez. Ajoutez la farine et le sel et pétrissez au robot. Laissez reposez 20 mn à température ambiante dans...

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Tags: sel, farine, levure, pain

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25 juin 2012

BOUCHEES AUX CEREALES

Cuisson 12 mn Pour 24 bouchées: *50 gr de beurre doux *125 gr de flocons 5 céréales bio(orge,blé,seigle,riz,avoine) *40 gr de farine *1 cuil. à café de levure *1 oeuf *50 gr de sucre canne *30 gr de sirop d'érable( ou de sirop de sucre de canne) *30 gr...

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Tags: oeuf, farine, vanille, céreales, levure, Thiercelin, sirop vanille Bourbon de Madagascar "Thiercelin", sucre de canne

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