vanille - AUX GOURMANDISES DE STEPH

vanille

14 septembre 2012

CREMES BI-GOUT AVEC LE THERMOMIX

Pour 8 pots de crème: *500 gr de lait entier *25 gr de maïzena *2 oeufs entiers *100 gr de sucre *1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé *50 gr de crème liquide *200 gr de chocolat noir Versez le lait, la vanille fendue, le sucre et la maïzena,...

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Tags: chocolat, vanille, crème liquide, thermomix

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10 septembre 2012

CRÊPES NUTELLA BANANE

Pour 6 grandes crêpes ou 12 petites: *4 bananes *1 sachet de sucre vanillé *5 cl de rhum ambré pour flamber les bananes "facultatif" *1 pot de Nutella Pour ma part, je passe le tout au mixer. Laissez reposer la pâte 1h00 minimum au réfrigérateur. Cuire...

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, crêpes, banane, nutella

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25 juin 2012

BOUCHEES AUX CEREALES

Cuisson 12 mn Pour 24 bouchées: *50 gr de beurre doux *125 gr de flocons 5 céréales bio(orge,blé,seigle,riz,avoine) *40 gr de farine *1 cuil. à café de levure *1 oeuf *50 gr de sucre canne *30 gr de sirop d'érable( ou de sirop de sucre de canne) *30 gr...

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Tags: oeuf, farine, vanille, céreales, levure, Thiercelin, sirop vanille Bourbon de Madagascar "Thiercelin", sucre de canne

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8 juin 2012

TARTE ABRICOTINE

Cuisson: 40 mn Pour 8 personnes: *1 pâte brisée *6 à 8 abricots *100 gr de beurre mou *100 gr de poudre d'amandes *100 gr de sucre *2 jaunes d'oeufs *3 gouttes d'extrait d'amandes amères *vanille *1 poignée d'amandes éffilées Etalez la pâte, foncez un...

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Tags: beurre, oeufs, vanille, abricots, pâte brisée, poudre d'amandes

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5 juin 2012

TARTE POIRES AMANDINES

Pour 8 personnes: *1 pâte brisée *1 boîte de poires en sirop *100 gr de beurre mou *100 gr de sucre *100 gr de poudre d'amandes *de la vanille en poudre *2 cuil. à soupe de rhum ambré *2 jaunes d'oeufs *1 poignée d'amandes éffilées Etalez la pâte dans...

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Tags: amandes, beurre, sucre, oeufs, vanille, tarte, pâte brisée, poudre d'amandes, rhum

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3 juin 2012

GÂTEAU AU YAOURT VANILLE

Pour 8 personnes: *1 pot de yaourt vanille *2 pots de farine *1 pot de maïzena *1 sachet de levure chimique *1 pinsée de sel *2 pots de sucre *vanille en poudre *2 oeufs entiers *1/2 pot d'huile Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre :le yaourt ,la...

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Tags: sel, sucre, farine, maïzena, oeufs, vanille, levure, yaourt

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1 juin 2012

FINANCIERS AUX TROIS PARFUMS

Temps de préparation 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Pour 48 financiers: *120 g de sucre glace *150 Grammes de poudre d'amandes *40 g de farine *140 g de blanc d'œuf *25 g de praliné *25 g de pâtes de pistache *Une Cuillère à café de vanille...

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Tags: amandes, concours, vanille, rose, beurre noisette, pistache, praliné

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24 mai 2012

CLAFOUTIS A LA RHUBARBE

Atelier spécial rhubarbe chez Rachida. Pour 8 personnes: Epluchez et coupez 500 gr de rhubarbe et laissez dégorgez l'eau avec 200 gr de sucre. Il est préférable de laissez 12h00 ,dégorger l'eau avec le sucre et égoutter avant de les mettre dans la pâ...

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, crème liquide, clafoutis, rhubarbe

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23 mai 2012

COUPE DE FRAISES ,ANANAS POELES ET GLACE BABA AU RHUM

Une idée et réalisation de Graziella. Merci, c'était délicieux! *1 pot de glace au baba au rhum *fraises au sucre *1 ananas caramélisé à la vanille *chantilly Lavez les fraises et les sucrer. Dans une poêle, fondre du beurre et laissez caraméliser les...

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Tags: beurre, fraises, vanille, chantilly, ananas, glace au baba au rhum

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22 mai 2012

TARTELETTES FRAISES-RHUBARBE

Un atelier spécial rhubarbe chez Rachida. Temps de préparation: 2 h00 Pour 12 tartelettes: *1 kg de rhubarbe *500 gr de fraises *1/2 litre de crème pâtissière *200 gr de sucre *1 pâte sablée *Crème pâtissière: *Pâte sablée: 3. Mettre le beurre tempéré...

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Tags: sucre, fraises, vanille, crème pâtissière, pâte sablée, rhubarbe

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