vanille - AUX GOURMANDISES DE STEPH

vanille

6 septembre 2015

SABLES A LA CONFITURE

Cuisson : 6 à 8 mn. Pour 2 plaques : *Pâte sablée: *250 gr de farine *150 gr de beurre *100 gr de sucre glace *1 gousse vanille grattée *3 jaunes oeufs *1/2 cuil. de fleur de sel *5 gr de levure( facultatif) *Confitures aux fruits, caramel au beurre salé,...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, vanille, pâte sablée, CONFITURE, sucre glace, FLEUR DE SEL

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 juillet 2015

CLAFOUTIS ABRICOTS ET LAVANDE

Temps de cuisson: 30 mn à 200°C. Pour 8 personnes: *180 g de farine *100 g de sucre *3 oeufs *1 gousse de vanille grattée *30 g de beurre *250 ml de lait *10 à 12 abricots *1 cuil. à soupe de rhum *2 têtes de lavande fraîches Préchauffez le four à 200°C....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2015

PIECE MONTEE VANILLE CHOCOLAT CAFE ET NOUGATINE

Temps de préparation: 8h00. Temps de cuisson pour les choux par plaque: 30 mn à 180°C. Pour 20-22 personnes: *pâte à choux :à faire 3 fois *50 gr d´eau *50 gr de lait *45 gr de beurre *1 pincée de sel *1 cuillère. à café de sucre *55 gr de farine t55...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, sel, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, café, pâte à choux, AMANDES EFFILEES, NOUGATINE

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 mai 2015

PIÈCE MONTÉE ET NOUGATINE

Préparation : 2h30 à 3hoo. Cuisson:30mn. Pour 5 personnes : *pâte à choux : *50 gr d´eau *50 gr de lait *45 gr de beurre *1 pincée de sel *1 cuillère. à café de sucre *55 gr de farine t55 *2 œufs entiers Préchauffez le four à 180°c. Mettre l'eau, le lait,le...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, pâte à choux, NOUGATINE, navan grand marnier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 mars 2015

DÔME MERINGUES VANILLE

Version sphère classique. Temps de cuisson: 12 mn. Pour 12 sphères : *4 blancs d'oeufs *250 gr de chocolat blanc *140 gr de sucre *1/2 gousse de vanille *8 gr de gélatine *1 pâte sablée avec de la poudre d'amande: à faire la veille. *300 gr de farine...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, pâte sablée, cook'in, chocolat blanc, guy Demarle, BLANCS D'OEUFS

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 février 2015

CAKE EXPRESS MYRTILLES/BANANES/RHUM RAISINS AU MICRO -ONDES

Temps de cuisson: 9 mn. Pour 8 personnes: *3 bananes *125 gr de myrtilles *50 ml de sirop au poivre de tasmanie thiercelin *150 gr de sucre *2 oeufs *150 gr de farine *1 cuil. à café de levure *100 ml de lait *50 ml de raisins secs imbibés dans 30 ml...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, lait, oeufs, vanille, levure, raisins, rhum, Thiercelin, micro-ondes, sirop au poivre de tasmanie thiercelin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 janvier 2015

GALETTE DES ROIS 2015

http://lagalettedesrois.fr Je participe au concours défi galette des rois. 'Pour 2 galettes de 8 personnes: *4 pâtes feuilletées *Crème pâtissière : *300 ml de lait *75 gr de sucre *vanille en poudre *2 jaunes d'oeufs *25 gr de maïzena Faites bouillir...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, lait, oeufs, vanille, poudre d'amandes, rhum, EXTRAIT D'AMANDES AMERES, Pate feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 décembre 2014

MUFFINS AUX FRAMBOISES

Recette du livre Alain Ducasse. Cuisson: 25 mn à 180°C. Pour 10 muffins: *175 gr de farine *20 gr de poudre de noisette *1/2 cuil. à café de poudre de vanille *70 gr de sucre *6 gr de levure (1/2 paquet) *1 oeuf *30 gr d'huile de noisettes grillées *115...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, lait, vanille, levure, framboises, muffins, noisettes, ALAIN DUCASSE, huile de noisettes grillées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 novembre 2014

ROCHERS COCO-CHOCOLAT

Posté par SUCRE OU SALE à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, vanille, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 février 2014

CRÊPES LIQUEUR VANILLE GRAND MARNIER

Pour 10 grandes crêpes: *1 verre à whisky de farine *3 oeufs *2 verres à whisky de lait *1 pincée de sel *50 gr de beurre fondu *30 gr de sucre *1 cuil. à café de vanille en poudre *1 à 2 cuil. à soupe de liqueur de vanille Navan Grand Marnier Dans un...

Posté par SUCRE OU SALE à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, crêpes, navan grand marnier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>