AUX GOURMANDISES DE STEPH

25 avril 2015

CONCOURS

Voici la participation de Sabine au concours Saint Agaûne. Très belle réalisation, merci et bonne chance. Ma recette pour 4 personnes: 200 g de lentilles vertes (offert par mon partenaire Lentilles vertes du Puy®) 4 cœurs d’artichauts (en bocal) 70 g...

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Tags: SAINT AGAÛNE

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25 avril 2015

CARAMEL CHOCOLAT AU LAIT ET NOISETTES

Recette de Chef Régis 750 g. Pour un cadre de 20 cm x 20 cm. Préparation: 30 mn. *350 gr de crème fraîche épaisse entière *235 gr de glucose *250 gr de sucre *35 gr de miel *75 gr de noisettes, pistaches... *15 gr de beurre *200 gr de chocolat au lait...

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Tags: beurre, sucre, crème, glucose, miel, noisettes

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23 avril 2015

RECETTES A VENIR

Paupiettes de veau et carottes. Quiche le lieu jaune fumé et persil. Duo courgette /aubergine. Madeleines "Ladurée". Quiche au lieu jaune . Tarte tomate mozzarella. Caramels aux noisettes torréfiées et chocolat au lait. Rouelle de porc aigre-douce.

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21 avril 2015

JEU CONCOURS SAINT AGAÛNE -BOX GOURMANDE A GAGNER

Avec les beaux jours, les envies de se réunir entre amis autour de savoureuses charcuteries pour l'apéro vont émoustiller nos papilles!!! Saucisses sèches, chorizo doux ou fort,saucisson secs, les fines tranches... Saint Agaûne organise un jeu concours...

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Tags: concours, CHORIZO, SAINT AGAÛNE, saucisse sèche, saucisson sec

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18 avril 2015

DÔME SAVARIN AMANDES GANACHE PRALINE

Temps de cuisson: 18 mn à 170°C. Pour 20 moelleux: *130 gr de beurre *70 gr de sucre glace *2 pincées de sel *1 cuil. à café d'arôme caramel *4 jaunes d'oeufs *160 gr de farine *5,5 gr de levure chimique (1/2 sachet) *70 gr d'amandes en pâte liquide Préchauffez...

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Tags: beurre, sel, farine, pâte d'amandes, praliné, levure, sucre glace

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16 avril 2015

COLIS SURPRISE BONNETERRE

Panier gourmand gagné par tirage au sort, merci pour le choix du colis. J'adore!

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Tags: BONNETERRE

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12 avril 2015

4 è SALON DU BLOG PARISIEN AVEC 750G

Merci à toute l'équipe de 750 g:chef Damien, Anne-Charlotte, Vincent, chef Christophe... et aux élèves du Lycée professionnel de cuisine pour l'organisation de cette belle journée avec Brita, Lidl, Puget,Confidentielles, Bourgeois. Et merci aussi aux...

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Tags: chef Damien, 750 G, philippe conticini, BRITA, PUGET, BOURGEOIS, CONFIDENTIELLES, chef Christophe, chef Yves camdeborde, chef clément, LIDL

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11 avril 2015

VERRINE BETTERAVE MOUTARDE A L'ESTRAGON ET ECHALOTE

Temps de préparation: 25 mn. Pour 14 verrines: *1 kg de betteraves cuites *2 échalotes *2 cuil. à café de moutarde verte à l'estragon *sel *poivre *1 cuil. à soupe de vinaigre *1 cuil. à soupe d'huile d'olive *100 ml de crème liquide montée en chantilly...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, vinaigre, creme liquide, moutarde verte à l'estragon, BETTERAVE

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7 avril 2015

MERCI DE VOTRE VISITE

Mon beau tulipier très fleuri cette année.

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5 avril 2015

JOYEUSE PÂQUES

Très bon weekend de Pâques.

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