farine - AUX GOURMANDISES DE STEPH

farine

7 septembre 2011

TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE

Merci à mes voisins Mr ET Mme VIGNON pour leurs délicieuses pommes. Pour 6 à 8 personnes: Temps de préparation: 20 mn Temps de cuisson: 30 mn. *300 gr de pâte brisée *1 kg de pommes *120 gr de sucre *1 dl de lait *1 dl de crème *2 oeufs entiers *quelques...

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Tags: beurre, oeuf, farine, lait, vanille, crème, pâte brisée, pomme

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10 juillet 2011

PALETS BRETONS

Merci Aïssata pour ta recette. Temps de préparation: 30 mn. Temps de repos: 1h30. Temps de cuisson: 15 à 20 mn selon la grosseur des biscuits(mini ou gros) Pour 36 palets: *250 gr de beurre salé *200 gr de sucre *5 jaunes d'oeufs *300 gr de farine *1...

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Tags: oeuf, sucre, farine, beurre salé, palet breton, thé matcha

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26 mai 2011

LANGUES DE CHAT AU PAVOT

Avec cette recette je participe à un concours avec http://recettes.de/defi-home-made Temps de préparation:10 mn. Pour environ 40 pièces: *2 oeufs entiers *1 sachet de sucre vanillé *80 gr de sucre en poudre *80 gr de farine *80 gr de beurre mou *1 cuil....

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Tags: sucre, farine, oeufs, vanille, langue de chat, pavot, concoursbeurre

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20 mai 2011

FRAISIER

Temps de préparation: 2h15. Pour 8 à 10 personnes: *500 gr de fraises *Crème mousseline: *6 oeufs entiers 1/2 litre de lait *1 gousse de vanille *180 à 200 gr de sucre *75 gr de maïzena *250 gr de beurre Faites bouillir le lait avec la vanille fendue....

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Tags: beurre, sucre, farine, lait, fraises, maïzena, oeufs, pâte d'amandes, vanille

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17 mai 2011

ATELIER GUY DEMARLE "MADELEINE AU PESTO"

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Tags: oeuf, farine, lait, parmesan, pesto

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14 mai 2011

ATELIER GUY DEMARLE "MOELLEUX A LA TAPENADE"

Ingrédients: *60 gr de farine *3 gr de levure chimique (1 cuil. à café rase) *20 gr de parmesan râpé *40 gr de lait *15 gr d'huile de tournesol *1 oeuf moyen *60 gr de tapenade *12 olives vertes Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, la levure...

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Tags: huile d'olive, oeuf, farine, lait, olive, parmesan, tapenade, huile

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8 mars 2011

BUGNES ET BEIGNETS

Temps de préparation: 20mn +1 h00 de repos Temps de cuisson: 20 mn. *BUGNES: *250 gr de farine *3 oeufs *40 gr de beurre mou *le zeste râpé de 1 citron *1 pincée de sel *40 gr de sucre "cassonade" *BEIGNETS: *250 gr de farine *1 sachet de levure *2 oeufs...

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Tags: beurre, citron, sucre, farine, lait, oeufs, cassonade, levure, zestes, beignets, bière, bugnes

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15 février 2011

MOELLEUX AUX MYRTILLES

Voilà une recette réalisée il y a quelques semaines.

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Tags: beurre, sucre, farine, oeufs, myrtilles

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18 décembre 2010

SABLES VANILLE

Temps de préparation: 1h00. Temps de cuisson: 15 à 20 mn. Pour 30 sablés: *120 gr de beurre mou *80 gr de sucre glace *25 gr de poudre d'amandes *1/2 gousse de vanille grattée *200 gr de farine *1 oeuf Battre le beurre mou et le mélanger avec le sucre...

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Tags: beurre, oeuf, farine, vanille, poudre d'amandes, sucre glace

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30 juin 2010

PALETS DE DAMES

Macération : une heure. Préparation 15 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 25 palets: *80 g de raisins de Corinthe *5 cl de rhum *125 g de beurre *125 g de sucre en poudre *2 œufs *150 g de farine *1 pincée de sel Laver les raisains Notes de Corinthe et...

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Tags: beurre, sucre, farine, oeufs, raisins, rhum

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